Такі курячі нагетси особливо до смаку дітям. Фастфуди тепер можуть відпочити! Інгредієнти:
1)Курячі грудки 1 кг
лимон 1 шт
крохмаль 1 ч.л.
сода харчова 1 ч.л.
борошно (для панірування)
сіль / перець за смаком
2)Куряча грудка 500 г
сир Пармезан 250 г
яйце 2 шт
борошно 100 г
сіль / перець чорний мелений
рослинна олія для смаження
Спосіб приготування:
1) Курячі грудки нарізати невеликими довгастими скибочками-шматочками поперек волокон, посолити і додати соду - як би припудрити содою, шматочки добре скропити лимонним соком (тим самим гасимо соду), після цього додати крохмаль, перемішати. Залишити на 15 хвилин, потім кожен шматочок обкачати в борошні і обсмажити на олії до золотистої скоринки. Дуже соковиті і з незвичайним смаком, відразу і не здогадаєшся, що це курятина.
2) Соковиті курячі шматочки у хрусткій скоринці. Сир натерти на дрібній тертці. Дуже добре підійде будь-який твердий сир (пармезан, швейцарський, російський) за допомогою сортів сиру можна надавати нагетсам різні смакові відтінки. Яйце збити виделкою до однорідності, борошно змішати з сіллю і перцем в тарілці. Курячі шматочки вмочаємо по черзі в борошно, яйце і сир. Обсмажуємо шматочки філе на гарячій сковороді з рослинною олією до появи золотистої скоринки. Подавати з улюбленим соусом + салат.
Хрустка основа з ніжного листкового тіста контрастує з тягучим сиром, який плавиться, огортаючи солодкуваті томати. Сушені італійські трави додають пр...
Домашній майонез без яєць — ідеальне рішення для тих, хто дотримується вегетаріанського або веганського харчування, має алергію на яйця, або просто хо...
Іноді хочеться побалувати близьких чимось незвичним та дуже смачним. Тоді на допомогу прийде саме цей рецепт. Ніжний курячий шніцель у хрусткому панір...
Якщо ви шукаєте легкий і швидкий рецепт домашнього печива, це ідеальний варіант! Це ароматне, ніжне та маслянисте печиво готується всього з чотирьох і...
Начинками для булочок можуть бути різні інгредієнти: від риби до шинки, крем-сир чи твердий сир. Також можна зробити їх солодкими й подати з улюбленим...
Суп з фрикадельками — це завжди смачно, а якщо це рисовий суп з фрикадельками — це ще й дуже ситно. Ми підготували для вас рецепт дуже смачного рисово...
Якщо вам подобається поєднання солодкого та солоного, цей рецепт обов'язково підкорить ваше серце. Спробуйте приготувати м'ясні гнізда з ананасами та ...
Поєднання хрустких золотисто-коричневих оладок із солодкої кукурудзи та тертих кабачків цукіні просто загіпнотизує ваші смакові рецептори. А коли зану...
Ватрушки — це традиційна українська випічка, яка завжди асоціюється з домашнім затишком і смачним чаєм. Вони мають м’яке тісто та смачну начинку, яка ...