Оберніть курячі грудки харчовою плівкою і злегка відбийте молотком для м'яса. Зніміть плівку, поперчіть покладіть зверху скибочки манго. Згорніть курячі грудки в рулетики, закріпіть зубочистками. Змішайте в мисці кокосове молоко, каррі, лаймову цедру і сік. Покладіть туди рулетики, щоб вони просочилися маринадом. Накрийте плівкою і поставте на ніч в холодильник. Вийміть курячі рулетики з маринаду і помістіть на деко. Маринад збережіть. Змастіть рулетики маслом. Випікати при температурі 200*С до золотистого кольору. Перелийте маринад в каструлю. Кип'ятіть на середньому вогні періодично помішуючи. За смаком посоліть. Подавайте рулетики під соусом.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...