За оригінальним рецептом, до складу входить супергострий перець чилі «пташине око», але ви можете використати звичайний. Інгредієнти:
Курячі сердечка 600 г
Перець чилі 1 шт.
Базилік 10 г
Сіль і спеції за смаком
Олія соняшникова 60 мл
Паста томатна 20 г
Вода 100 мл.
Сердечка очистьте від плівок, помийте і посоліть. Цибулю і моркву почистьте і наріжте кубиками. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю і моркву до напівготовності. Додайте сердечка, розведену в 100 мл води томатну пасту, перемішайте і тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 30 хвилин.
Потім додайте подрібнену м’якоть перцю чилі, спеції і готуйте ще 5 хвилин. При подачі прикрасьте листочками базиліку.
Великдень вже на порозі, а це значить, що час готувати святкові страви. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом паски по-австрійськи, яка називається р...
Цей спосіб приготування сирної паски не вимагає заварювання та іншої термічної обробки. Достатньо просто змішати всі інгредієнти, викласти у форму та ...