Курячі стегенця з цибулею-шалот у винному соусі
Куряча страва зі стегенець і цибулі-шалот повільно тушкується у червоному винному оцті та білому вині, щоб справити на вас враження по закінченні процесу. Червоний винний оцет надає страві інтенсивного, гострого смаку, який пом’якшується при закипанні. А цибуля-шалот разом із часником здатні перетворити будь-яку звичайну страву на незвичну.
Інгредієнти:
Помийте стегенця, обсушіть і приправте сіллю та перцем.
У каструлі змішайте оцет, мед, ¾ склянки курячого бульйону та томатну пасту. Готуйте близько 5 хвилин, зніміть із вогню.
У великій сковороді розтопити вершкове масло на середньому вогні і викладіть стегенця. Обсмажуйте з обох боків до коричневого кольору, приблизно 6-8 хвилин. Дістаньте стегенця і відкладіть.
Очистьте і подрібніть цибулю-шалот і часник. Викладіть їх у сковороду і готуйте на повільному вогні до м’якості, близько 5 хвилин.
Поверніть курку в сковороду, додайте вино, бульйон, сіль і перець. Накрийте кришкою і тушкуйте близько 20 хвилин до м’якості.
Дістаньте курку, додайте у соус сметану і перемішайте (якщо соус загустий, додайте ще бульйону). Готуйте кілька хвилин, потім поверніть курку в сковороду. Зверху посипте посіченою петрушкою.
Дивіться інші страви та рецепти
Солодощі, які в магазинах купують за великі гроші, ти можеш приготувати вдома!
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Коли хочеться домашньої випічки, але немає часу і бажання возитися з дріжджовим тістом, бюджетний пиріг з варенням — ідеальний варіант.
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Чому б не спробувати цю смакоту, щоб урізноманітнити домашню випічку?!
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Хочеться побалувати сім’ю чимось смачним, але без важкої артилерії на кшталт вершків і яєць? На сцену виходить він, пісний морквяний пиріг!
Смачний лимонний веганський пиріг сподобається всій родині. Розповідаємо, як його приготувати.
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.689 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.689 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.