Простий рецепт курки з грибами в сметані. Інгредієнти:
8 курячих стегон
1 велика цибуля
10-12 шт шампіньйонів
4 дольки часнику
350 г сметани
1 ст.л. борошна
400 мл молока
олія
сіль, перець, дрібка орегано, лавровий лист 2 шт
Приготування:
Нарізаємо цибулю, шампіньйони, і часник тоненькими дольками.
Відразу в невеликій кастрюльці змішуємо сметану з борошном, додаємо молоко і ретельно перемішуємо віничком, щоб не було грудочок.
Підсмажуємо цибулю, підсмажуємо шампіньйони, додаємо їх до сметани, також додаємо подоібнений часник. Сметану ставимо на серердній вогонь і постійно помішуючи доводимо до кипіння. Солимо, перчимо, додаємо дрібку орегано.
Курячі стегенця солимо і підсмажуємо на сковороді до золотистої скоринки з двох сторін. Викладаємо в посуд, в якому будемо класти їх в духовку і заливаємо сметанним соусом з грибами і цибулькою. Зверху втоплюємо в сметану 2 лаврові листочки.
Кладемо стегенця в духовку, і вмикаємо їі на 180 градусів. Печемо 1 годину.
Зайвий жир, що буде на поверхні страви, акуратно зберіть ложкою.
Це та корисна закуска, яка дивує з першого шматочка. Він виходить золотистим, злегка карамелізованим і хрустким зовні, а всередині зберігає ніжність т...
Нам потрібні 2-3 середніх баклажани, які попередньо обсмажуються. Щоби баклажани «Вогник» відповідали свой назві, використовуємо гострий перець, часни...
Розтопимо трохи молочного і темного шоколаду і за допомогою зубочистки зануримо у нього ягоди. Кількість шоколаду, що огорне лохину, ти вибираєш самос...