Ви коли-небудь пробували курячий паштет з додаванням горіхів і чорносливу? Якщо ні, тоді вам сюди. Запевняємо, ви не пошкодуєте! Інгредієнти:
Печінка куряча - 400 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Морква - 1 шт
Чорнослив (копчений) - 8 шт
Горіхи волоські - 0,5 скл
Масло вершкове - 3 ст. л.
Олія - 1 ст. л.
Спеції (сіль, перець, за смаком)
Цукор (за смаком)
Спосіб приготування:
Розтопимо в сковороді вершкове і рослинне масло, викладаємо в сковороду нарізану цибулину і терту моркву. Обсмажимо до золотистого кольору. До цибулі та моркви додаємо нарізані соломкою печінку і чорнослив. Обсмажимо 7 хвилин, постійно помішуючи. Не пересмажте! Посолити, поперчити і додати 1 ч.л. цукру.
Викладаємо на тарілку, додаємо подрібнені горіхи і перемішуємо. Перемелюємо все в процесорі до однорідності.
Викладаємо на тарілочку, прикрашаємо квітами з вершкового масла і подаємо до столу. Або намажемо паштет на бутерброд.
Квіти з масла робляться дуже просто. Простягаємо ножем уздовж всього шматка масла знімаючи стружку. Отримуємо стрічку. Звертаємо її, з'єднуючи кінці і отримуємо квітку.
Дуже радимо приготувати цей паштет. Він виходить трохи солодкуватим, горіховим, зі смаком чорносливу і дуже ніжним.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...