Пропонуємо вам перевірений рецепт швидкого, бюджетного і доступного рулету. І він надзвичайно смачний! Інгредієнти:
Курка - 1 шт, середньої вгодованості
Сіль за смаком
Перець за смаком
Орегано сухий щедра щіпка
Яйця курячі великі - 2 шт
Вершки краще жирні, але можна і 10% - 2-3 ст.л.
Кріп свіжий рубаний - 2 ст.л.
Гриби 200г
Ще сіль і перець за смаком
Спосіб приготування:
Курку вимити, обсушити паперовими рушниками, укласти на обробну дошку грудьми вниз. Гострим ножем розрізати курку уздовж хребта і розкрити як книгу. За допомогою ножа і ваших спритних пальчиків, намагаючись не пошкодити шкіру ніжно звільнити тушку від кісточок. Гомілку внизу відсікти різким рухом ножа, крильця доведеться відрізати. Розпластану, звільнену від кісткового вантажу тушку накрити харчовою плівкою і відбити. Куряче м'ясо посолити, поперчити, присипати сухим орегано. Збити два яйця з вершками і рубаним кропом, присолити і приперчити. Спекти тонкий млинець. Присипати грибами куряче м'ясо, зверху викласти млинець. Скрутити тугий рулет, перев'язати ниткою (кулінарною або шпагатом). Укласти рулет в пакет для запікання, пакет закрити кліпсою і запекти при 180 градусах 1:00. Готовий рулет гарячим викласти в тару, зверху поставити гніт до охолодження рулету. Остиглий рулет тоненько нарізати і можна подавати і на святковий стіл, і ранкові бутерброди.
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Спершу може здатися, що пісний яблучний струдель без масла та яєць не зможе сильно вразити. Але не з цим рецептом! Пісне тісто теж може бути еластични...
Тертюхи, картопляники, малімони, терті пляцки… І як тільки не називають деруни в різних куточках України! Та будь-якій назві пасує неповторний і суто ...
Ти закохаєшся в цей простий рецепт тістечок з листкового тіста! Вони складаються з трьох компонентів: хрусткого тіста, ніжної вершкової начинки й абри...
Пісний бісквіт на мінералці — смакота до чаю або кави не тільки для тих, хто постує і веганів, а й для тих, хто любить прості насичені бісквіти. Ця пі...
Якщо хочеться домашньої випічки без яєць, молока та масла, цей пісний яблучний пиріг — саме те, що треба. Він виходить м’яким, ніжним, злегка вологим ...
Вона має насичений смак і ніжну, соковиту м’якоть, що робить її ідеальною для швидкого обсмажування. Достатньо кількох базових приправ і правильної те...
Зазвичай шарлотки печуться в духовці, але що як посмажити яблучну шарлотку на сковороді за принципом заливного пирога? Результат здивує: ми отримаємо ...