Пропонуємо вам перевірений рецепт швидкого, бюджетного і доступного рулету. І він надзвичайно смачний! Інгредієнти:
Курка - 1 шт, середньої вгодованості
Сіль за смаком
Перець за смаком
Орегано сухий щедра щіпка
Яйця курячі великі - 2 шт
Вершки краще жирні, але можна і 10% - 2-3 ст.л.
Кріп свіжий рубаний - 2 ст.л.
Гриби 200г
Ще сіль і перець за смаком
Спосіб приготування:
Курку вимити, обсушити паперовими рушниками, укласти на обробну дошку грудьми вниз. Гострим ножем розрізати курку уздовж хребта і розкрити як книгу. За допомогою ножа і ваших спритних пальчиків, намагаючись не пошкодити шкіру ніжно звільнити тушку від кісточок. Гомілку внизу відсікти різким рухом ножа, крильця доведеться відрізати. Розпластану, звільнену від кісткового вантажу тушку накрити харчовою плівкою і відбити. Куряче м'ясо посолити, поперчити, присипати сухим орегано. Збити два яйця з вершками і рубаним кропом, присолити і приперчити. Спекти тонкий млинець. Присипати грибами куряче м'ясо, зверху викласти млинець. Скрутити тугий рулет, перев'язати ниткою (кулінарною або шпагатом). Укласти рулет в пакет для запікання, пакет закрити кліпсою і запекти при 180 градусах 1:00. Готовий рулет гарячим викласти в тару, зверху поставити гніт до охолодження рулету. Остиглий рулет тоненько нарізати і можна подавати і на святковий стіл, і ранкові бутерброди.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...