Вам знадобляться шматочки курки, цибуля, вершки, трохи ігристого вина і спецій. Шампанське надасть м’ясу чудового аромату, а вершки додають кремовості. До речі, якщо ви не маєте шампанського, можете замінити його білим сухим вином, а замість вершків для легшого результату взяти кокосове чи коров’яче молоко. Інгредієнти:
Курятина 1 кг
Шампанське 300 мл
Вершки 100 мл
Сушений чебрець і орегано сушене за смаком
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Олія оливкова 40 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Почистіть і наріжте цибулю, обсмажте її на сковороді з олією.
Додайте шматочки курки і обсмажте їх з усіх боків 10 хвилин. Коли м’ясо добре підрум’яниться, влийте шампанське і готуйте, поки воно не випарується, близько 30 хвилин. Якщо курятина прилипає до дна, можна додати трохи бульйону або окропу.
Вийміть шматочки курки зі сковороди, додайте вершки і готуйте, поки вони не загуснуть. Приправте ароматними травами, сіллю і перцем.
Викладіть гарячу курятину на блюдо, полийте соусом і подавайте до столу.
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...