Зазвичай приготування такого м'яса забирає більше часу, але ми вважаємо, що воно того варте. Цибуля в рецепті має дві функції. Після запікання вона надзвичайно смачна, але цибуля також не дає соусу горіти, а курятині — пересихати. Інгредієнти:
Кетчуп 1.5 склянки
Цукор тростинний коричневий 1 склянка
Вода 1/2 склянки
Оцет яблучний 1/4 склянки
Вустерський соус і мед по 1 ст. л.
Сіль 1.5 ч. л.
Часниковий і цибулевий порошок по 1/2 ч. л.
Гірчиця 1/4 ч. л.
Курячі стегна з гомілкою 1.4 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Олія соняшникова 1 ст. л.
Приготування:
У великій мисці з’єднайте кетчуп, коричневий цукор, воду, яблучний оцет, вустерський соус, мед (або кленовий сироп) і спеції. Відкладіть 1 склянку соусу на потім.
Курятину помийте та обсушіть. Відокремте гомілки від стегон. Додайте курятину до залишку соусу для барбекю в мисці. Накрийте кришкою і поставте в холодильник принаймні на 1 годину або на ніч.
Розігрійте духовку до 220°С і вистеліть велике деко фольгою. Покладіть шматочки цибулі на деко, полийте олією і перемішайте, щоб вони вкрилися жиром.
Покладіть шматочки курки поверх цибулі, шкіркою догори, і запікайте до золотистого кольору, 30-40 хвилин.
Увімкніть режим «гриль», якщо маєте. Змастіть курятину відкладеним соусом барбекю з обох боків і запікайте, поки шкірка не стане хрусткою, а соус не загусне, приблизно 5 хвилин.
Подавайте готову курятину разом із зеленим салатом і запеченою картоплею.
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...