Зазвичай приготування такого м'яса забирає більше часу, але ми вважаємо, що воно того варте. Цибуля в рецепті має дві функції. Після запікання вона надзвичайно смачна, але цибуля також не дає соусу горіти, а курятині — пересихати. Інгредієнти:
Кетчуп 1.5 склянки
Цукор тростинний коричневий 1 склянка
Вода 1/2 склянки
Оцет яблучний 1/4 склянки
Вустерський соус і мед по 1 ст. л.
Сіль 1.5 ч. л.
Часниковий і цибулевий порошок по 1/2 ч. л.
Гірчиця 1/4 ч. л.
Курячі стегна з гомілкою 1.4 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Олія соняшникова 1 ст. л.
Приготування:
У великій мисці з’єднайте кетчуп, коричневий цукор, воду, яблучний оцет, вустерський соус, мед (або кленовий сироп) і спеції. Відкладіть 1 склянку соусу на потім.
Курятину помийте та обсушіть. Відокремте гомілки від стегон. Додайте курятину до залишку соусу для барбекю в мисці. Накрийте кришкою і поставте в холодильник принаймні на 1 годину або на ніч.
Розігрійте духовку до 220°С і вистеліть велике деко фольгою. Покладіть шматочки цибулі на деко, полийте олією і перемішайте, щоб вони вкрилися жиром.
Покладіть шматочки курки поверх цибулі, шкіркою догори, і запікайте до золотистого кольору, 30-40 хвилин.
Увімкніть режим «гриль», якщо маєте. Змастіть курятину відкладеним соусом барбекю з обох боків і запікайте, поки шкірка не стане хрусткою, а соус не загусне, приблизно 5 хвилин.
Подавайте готову курятину разом із зеленим салатом і запеченою картоплею.
Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе або гостей чимось смачним без довгих приготувань. На відміну від кексу в чашці, який є порц...
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...