Надзвичайно смачні завдяки пікантному соусу, ці курячі шашлики є ідеальною легкою стравою для тих, хто не хоче виходити за межі коридору калорійності, але при цьому насолодитися їжею. Інгредієнти:
Куряче філе 400 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Лимон, сік 2 ст. л.
Мед рідкий 2 ст. л.
Кунжут 1 ст. л.
Імбир 10 г
Приготування:
Дерев’яні шпажки заздалегідь замочіть у холодній воді на 15-20 хвилин, щоб у процесі смаження м’яса вони не загорілись. Попередньо розігрійте гриль до середньої температури.
Куряче філе помийте, обсушіть і наріжте вздовж тонкими (2 см) смужками. Посоліть, поперчіть і нанизайте м’ясо на замочені шпажки.
Підсмажте шашлички на розігрітому грилі по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Приготуйте соус. Імбир помийте, очистіть і натріть на дрібній тертці. Змішайте лимонний сік, рідкий мед, кунжут і тертий імбир.
Перед подачею занурте кожний шампур з м’ясом у соус, викладіть на таріль і полийте зверху рештою соусу.
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...