• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Курячі котлети з кисломолочним сиром — рецепт
94 0 0
страви та рецепти
Кіш з куркою — рецепт на пісочному тісті
95 0 0
страви та рецепти
Курячі крученики з грибами — рецепт
152 0 0
страви та рецепти
Солоні кекси з куркою в аерогрилі — швидкий рецепт
230 0 0
страви та рецепти
Салат з мандаринами і куркою — рецепт до свят
263 0 0
страви та рецепти
Роліні з тіста філо з курячим фаршем
223 0 0
страви та рецепти
«Шашлик» з курячого фаршу
236 0 0
страви та рецепти
Січеники з курячим філе, кукурудзою і сиром — соковиті котлети на сковороді
184 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з курки / Гарячі страви / Випічка / Пиріг з куркою і овочами

Пиріг з куркою і овочами

страви та рецепти
0




Основою для цього рецепта є американський Chicken pot pie. Під поверхнею з листкового тіста знаходяться шматочки курки, гриби і овочі в оксамитовому вершковому соусі. Просто і смачно.
Інгредієнти:
  • М'ясо (куряче готове, запечене або відварне) — 300 г
  • Гриби (будь-які) — 250 г
  • Цибуля-порей — 1 / 2 шт
  • Горошок (заморожений або свіжий) — 150 г
  • Олія — 1 ст. л.
  • Масло вершкове — 30 г
  • Борошно — 2 ст. л.
  • Бульйон (курячий) — 500 мл
  • Вершки — 100 мл
  • Чебрець — 1 ч. л.
  • Петрушка — 2 ст. л., Тісто листкове — 300 г

  • Спосіб приготування:
    Гриби очистити, нарізати невеликими шматочками і підрум'янити на рослинному маслі.
    Додати нарізану моркву і цибулю-порей, горошок, сіль і перець і пасерувати до напівготовності овочів. За потреби додати столову ложку води і сковороду накрити кришкою.
    Куряче м'ясо звільнити від шкірки і кісток і нарізати шматочками.
    Можна використовувати і залишки запеченої або вареної курки.
    У вершковому маслі швидко підсмажити борошно, постійно помішуючи і не допускаючи карамелізації.
    Поступово ввести бульйон і вершки, додати чебрець. Соус вийде досить густий, оксамитовий.
    У соус вмішати овочі, м'ясо і петрушку, за потреби посолити і поперчити і залишити до повного охолодження.
    У форму для запіканки вилити остигнувшу начинку і накрити листковим тестом так, щоб воно накривало бортики посудини.
    Тісто змастити яйцем і зробити невелику дірочку в середині — для виходу пари.
    Випікати 20-30 хвилин до рум'яного кольору тіста при 200 * С.
    Смачного!
    Теги: страви, рецепти, випічка, курка, овочі, пиріг

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Котлети із запеченої курки — рецепт
    06-Jan, 11:00 • 28 • 0

    Якщо після свят залишилося трохи м’яса, яке ніхто не хоче їсти, приготуй ці котлети з запеченої курки. Для рецепта філе спочатку запікається (можна вз...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирно-вершкова грибна запіканка — рецепт
    06-Jan, 09:00 • 36 • 0

    Це вдалий вибір для сімейних обідів, вечер з друзями або днів, коли хочеться комфортної їжі.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Десерт «Бите скло» зі згущеним молоком — новий рецепт
    06-Jan, 07:00 • 41 • 0

    Хто не пам’ятає барвистий, яскравий і легкий желейний десерт «Бите скло»? Це ж смак дитинства! Ми знаємо, що ви любите традиційні рецепти, але також в...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Курячий суп з сирними галушками — рецепт
    05-Jan, 11:00 • 49 • 0

    Свята позаду, а організм потребує відновлення після великої кількості смаженої, жирної та солоної їжі. Хіба може бути щось краще за цей легкий курячий...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Деруни в духовці — дієтична версія картопляних млинців
    05-Jan, 09:00 • 55 • 0

    Хрустка рум’яна скоринка, ніжна серцевинка, а смак який! Але є одне «але» — під час смаження терті картопляні млинці вбирають багато олії, тому стають...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Лінивий торт «Наполеон»: рецепт
    05-Jan, 07:00 • 89 • 0

    Якщо у вас бракує часу, щоб готувати десерти, а гості вже майже на порозі, скористайтеся нашим рецептом лінивого торта «Наполеон».

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пиріг з халвою — швидкий рецепт на розпушувачі
    04-Jan, 16:18 • 60 • 0

    Текстура, як у вдалого кексу з халвою, насичений смак і ніжна текстура — таким буде наш пиріг. Заздалегідь дістань масло з холодильника, воно нам потр...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з тунця і крекерів для святкового столу
    04-Jan, 09:00 • 97 • 0

    Він готується з бюджетних інгредієнтів, а сам рецепт простий, надзвичайно гнучкий і універсальний. Поєднання ніжної салатної начинки із хрусткою основ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Бананово-морквяний пиріг — корисна випічка
    04-Jan, 07:00 • 63 • 0

    Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Банановий кекс з медом і горіхами — рецепт
    03-Jan, 11:00 • 63 • 0

    Злегка підсолоджений медом, цей пишний кекс з бананами й горіхами — чудовий спосіб використати перезрілі плоди. Така випічка готується просто: до тіст...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Буженина з індички — закуска з 4 інгредієнтів
    03-Jan, 09:00 • 62 • 0

    Це дивовижний рецепт буженини з індички, яку хочеться готувати не тільки на свята, а цілий рік.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ліниві чебуреки з лаваша — простий рецепт
    03-Jan, 07:00 • 80 • 0

    Як би ви не любили готувати, від кухні інколи теж потрібен відпочинок. Тому сьогодні у нас максимально лінивий рецепт чебуреків — з лаваша та фаршу.

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.674 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження