Пиріг з куркою і овочами
Основою для цього рецепта є американський Chicken pot pie. Під поверхнею з листкового тіста знаходяться шматочки курки, гриби і овочі в оксамитовому вершковому соусі. Просто і смачно.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Гриби очистити, нарізати невеликими шматочками і підрум'янити на рослинному маслі.
Додати нарізану моркву і цибулю-порей, горошок, сіль і перець і пасерувати до напівготовності овочів. За потреби додати столову ложку води і сковороду накрити кришкою.
Куряче м'ясо звільнити від шкірки і кісток і нарізати шматочками.
Можна використовувати і залишки запеченої або вареної курки.
У вершковому маслі швидко підсмажити борошно, постійно помішуючи і не допускаючи карамелізації.
Поступово ввести бульйон і вершки, додати чебрець. Соус вийде досить густий, оксамитовий.
У соус вмішати овочі, м'ясо і петрушку, за потреби посолити і поперчити і залишити до повного охолодження.
У форму для запіканки вилити остигнувшу начинку і накрити листковим тестом так, щоб воно накривало бортики посудини.
Тісто змастити яйцем і зробити невелику дірочку в середині — для виходу пари.
Випікати 20-30 хвилин до рум'яного кольору тіста при 200 * С.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...
Швидка, смачна, ситна вечеря або перекус за кілька хвилин!
Ситна намазка з тунцем та яйцями чудово поєднується з хрумким тостом. Такий рецепт намазки легко готується і підходить навіть у будні, коли часу мало....
Такий торт з готового тіста робиться значно швидше, ніж класичний варіант, але зберігає ніжний смак. Завдяки заварному крему коржі залишаються м’якими...
Така гостра аджика із зеленого перцю стане універсальною пікантною приправою, яку можна використовувати як соус, намазку чи добавку до гарячих страв.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.780 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.780 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.