Апетитний, смачний шашлик із курки часто буває гідною альтернативою свинячому, особливо коли потрібно приготувати смачне, швидке дієтичне м'ясо. А тому рецепт шашлику з курки користується популярністю у гурманів.А якщо ти замаринуєш м'ясо з медом і соком лайма, то твій шашлик із курки вийде напрочуд ніжним і з тонким вишуканим смаком і ароматом. Інгредієнти:
700 г курячого філе,
300 г дрібної цибулі,
300 г помідорів чері,
2 зубки часнику,
300 мл соку лайма,
200 г меду,
1 ч. ложка меленого коріандру,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Куряче філе помий, обсуши і поріж порційними шматочками для шашлику, але не занадто дрібно, щоб курка всередині залишалася соковитою. Цибулю поріж кільцями. Часник подрібни. Змішай сік лайма, мед, часник, перець і сіль.
Перед тим як замаринувати шашлик із курки, відокрем частину маринаду (приблизно 50 мл), щоб потім у процесі приготування поливати ним м'ясо, і постав у холодильник.
У решту маринаду для шашлику помісти курку і постав маринуватися в холодильник не менше ніж на 30 хвилин або на 2 години.
Коли курка промаринується, нанизай її упереміш із цибулею ві чері на шампури або попередньо вимочені дерев'яні шпажки.
Виклади шампури з курячим шашликом на змащену олією решітку гриля. Смаж шашлик із курки на закритому грилі, періодично перевертаючи і поливаючи маринадом, приблизно 10 хвилин до готовності.
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...