Куряче філе може бути дуже універсальним у приготуванні, але й досить вередливим, якщо не знати, що з ним робити. Один неправильний крок, і у вас жорстке, сухе, несмачне м’ясо, в якого доля лиш одна – потрапити у відро для сміття. Зараз ми поговоримо про соковите, ніжне, ароматне, ідеально запечене куряче філе, яке сподобається всім. Інгредієнти:
Куряче філе 2 шт.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Сметана 100 г
Олія оливкова 1 ст. л.
Гірчиця 1 ч. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Розігрійте духовку до 200 градусів. Ретельно помийте куряче філе та очистьте його від плівочок та залишків жиру. Потім зробіть у м’ясі надрізи глибиною один сантиметр. Філе посоліть, поперчіть, змастіть гірчицею і залиште маринуватися на 30 хвилин.
Болгарський перець помийте, видаліть серцевину і наріжте повздовжними скибочками. У кожний надріз у філе покладіть шматочок перцю.
Форму змастіть олією, викладіть фаршироване болгарським перцем філе, полийте сметаною. Накрийте фольгою і поставте у розігріту духовку на 20 хвилин. Потім зніміть фольгу, щоб курка вкрилася рум’яною скоринкою, і печіть ще 20 хвилин.
Викладіть готову страву на блюдо і поріжте скибочками поперек волокон. Зразу подавайте, поки філе гаряче.
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Спершу може здатися, що пісний яблучний струдель без масла та яєць не зможе сильно вразити. Але не з цим рецептом! Пісне тісто теж може бути еластични...
Тертюхи, картопляники, малімони, терті пляцки… І як тільки не називають деруни в різних куточках України! Та будь-якій назві пасує неповторний і суто ...
Ти закохаєшся в цей простий рецепт тістечок з листкового тіста! Вони складаються з трьох компонентів: хрусткого тіста, ніжної вершкової начинки й абри...
Пісний бісквіт на мінералці — смакота до чаю або кави не тільки для тих, хто постує і веганів, а й для тих, хто любить прості насичені бісквіти. Ця пі...
Якщо хочеться домашньої випічки без яєць, молока та масла, цей пісний яблучний пиріг — саме те, що треба. Він виходить м’яким, ніжним, злегка вологим ...
Вона має насичений смак і ніжну, соковиту м’якоть, що робить її ідеальною для швидкого обсмажування. Достатньо кількох базових приправ і правильної те...