Куряче філе може бути дуже універсальним у приготуванні, але й досить вередливим, якщо не знати, що з ним робити. Один неправильний крок, і у вас жорстке, сухе, несмачне м’ясо, в якого доля лиш одна – потрапити у відро для сміття. Зараз ми поговоримо про соковите, ніжне, ароматне, ідеально запечене куряче філе, яке сподобається всім. Інгредієнти:
Куряче філе 2 шт.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Сметана 100 г
Олія оливкова 1 ст. л.
Гірчиця 1 ч. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Розігрійте духовку до 200 градусів. Ретельно помийте куряче філе та очистьте його від плівочок та залишків жиру. Потім зробіть у м’ясі надрізи глибиною один сантиметр. Філе посоліть, поперчіть, змастіть гірчицею і залиште маринуватися на 30 хвилин.
Болгарський перець помийте, видаліть серцевину і наріжте повздовжними скибочками. У кожний надріз у філе покладіть шматочок перцю.
Форму змастіть олією, викладіть фаршироване болгарським перцем філе, полийте сметаною. Накрийте фольгою і поставте у розігріту духовку на 20 хвилин. Потім зніміть фольгу, щоб курка вкрилася рум’яною скоринкою, і печіть ще 20 хвилин.
Викладіть готову страву на блюдо і поріжте скибочками поперек волокон. Зразу подавайте, поки філе гаряче.
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...