Тушкована страва: рецепт з куркою і чорносливом
Македонську тушковану страву пропонуємо готувати з ніжками. При тушкуванні додамо чорнослив.
Інгредієнти:
Чорнослив помий під проточною водою, поклади в миску, залий водою.
Гомілки зачисть, відріж зайву шкіру.
Порада: можна розрізати кожну гомілку на дві частини.
Цибулю почисть, наріж невеликими кубиками.
У глибокій сковороді з кришкою розігрій олію (2-3 ст. л.).
Обсмаж гомілки на середньому вогні до золотистості по 3-4 хв з кожного боку.
Тим часом обсуши чорнослив. Якщо він великий, розріж на частини.
Обсмажені гомілки поклади на тарілку.
У тій же сковороді починай смажити цибулю до прозорості. Потім додай борошно, мед, паприку та перемішай до загустішання.
Увага: щоб не було грудочок, обсмажуй цибулю з борошном, помішуючи.
У сковороду поклади гомілки, чорнослив, перемішай і залий теплою водою або курячим бульйоном. Посоли, поперчи страву, додай паприку.
Накрий сковороду кришкою і тушкуй, періодично перевертаючи гомілки, 15-20 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Крім сиру та згущівки, підготуй звичайні консервовані ананаси в бляшанці. Використовуємо фрукти та сік.
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Хрумка закуска з рису та картоплі готується із замоченої крупи, вареного овочу, цибулі та спецій. Рецепт простий: рис перемолоти, все зʼєднати, в...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Один з найшвидших рецептів з курячою печінкою. Готуємо її в керамічних або глиняних горщиках. Для соковитості в кожен додамо трохи масла та сметани.
Листкові рогалики печемо з начинкою, для якої візьмемо кисломолочний сир і трохи зеленої цибулі або кропу на вибір
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.