Тушкована страва: рецепт з куркою і чорносливом
Македонську тушковану страву пропонуємо готувати з ніжками. При тушкуванні додамо чорнослив.
Інгредієнти:
Чорнослив помий під проточною водою, поклади в миску, залий водою.
Гомілки зачисть, відріж зайву шкіру.
Порада: можна розрізати кожну гомілку на дві частини.
Цибулю почисть, наріж невеликими кубиками.
У глибокій сковороді з кришкою розігрій олію (2-3 ст. л.).
Обсмаж гомілки на середньому вогні до золотистості по 3-4 хв з кожного боку.
Тим часом обсуши чорнослив. Якщо він великий, розріж на частини.
Обсмажені гомілки поклади на тарілку.
У тій же сковороді починай смажити цибулю до прозорості. Потім додай борошно, мед, паприку та перемішай до загустішання.
Увага: щоб не було грудочок, обсмажуй цибулю з борошном, помішуючи.
У сковороду поклади гомілки, чорнослив, перемішай і залий теплою водою або курячим бульйоном. Посоли, поперчи страву, додай паприку.
Накрий сковороду кришкою і тушкуй, періодично перевертаючи гомілки, 15-20 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...
Готуємо «Чорний ліс» із розморожених вишень, готового печива та вершкового сиру або сиркової маси.
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
М'ятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову кисли...
Це пісочне печиво має свою родзинку завдяки поєднанню текстур: зовні воно рум’яне і крихке, а всередині м’яке та повітряне. Печиво «Мушлі» готується з...
Це рецепт «Мурашника» — торта без випікання, для якого потрібні лише чотири інгредієнти. Одним з них буде варене згущене молоко.
Медовий торт «Хмаринка» — це м’який, маслянистий бісквіт із медовим ароматом, який покривається ніжною медово-вершковою глазур’ю. Завдяки поєднанню ме...
Ніжний крем із маскарпоне, ароматна кава та хрусткі фісташки створюють всім знайомий десерт із багатим смаком і кремовою текстурою. У цьому варіанті ф...
Готується просто, як в дитинстві: бісквіт нарізають кубиками, змішують із кремом і начинкою та формують у вигляді гірки або купола.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.776 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.776 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.