Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування просочується соусом, в результаті його смак практично не відчувається, він лише надає страві солодку нотку. Подрібнений часник та спеції відмінно доповнюють курку з гарбузом, надаючи страві неповторного аромату. Тушковане куряче філе з гарбузом можна подавати як самостійну страву або доповнити його гарніром.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Цибулю очистимо, наріжемо дрібними кубиками. На сковороді змішаємо рослинну олію та вершкове масло. Викладемо в розігріту суміш подрібнену цибулю. Помішуючи, будемо пасерувати овочі на середньому вогні до м'якості.
2. Куряче філе помиємо, зачистимо від жиру та плівочок, наріжемо кубиками середнього розміру. Викладемо м'ясо в глибокий посуд, додамо трохи борошна, перемішаємо.
3. Додамо куряче м'ясо до пасерованої цибулі. Помішуючи, обсмажимо філе доти, поки воно повністю не побіліє.
4. Гарбуз очистимо від шкірки, видалимо серцевину з насінням. Наріжемо м'якоть гарбуза кубиками середнього розміру, додамо до курячого філе з цибулею.
5. Помішуючи, будемо тушкувати інгредієнти під кришкою на повільному вогні 7-8 хвилин.
6. Додамо сметану, вершковий сир, пропущений через прес часник, сіль та чорний перець за смаком.
7. Перемішаємо інгредієнти. За бажанням можна додати в соус трохи води, овочевого чи курячого бульйону, досягаючи бажаної консистенції соусу. Продовжимо тушкувати страву під кришкою на повільному вогні ще 5-7 хвилин до готовності гарбуза.
8. Прикрасимо готову страву дрібно порубаною петрушкою.
9. Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі подаватимемо в гарячому вигляді зі скибочкою свіжого хрусткого хліба. Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Основу страви створює броколі, поєднана з яйцями, сиром та спеціями. Це капустяний пиріг чудово тримає форму й підходить як для обіду, так і для легко...
Запіканка з куркою виходить ніжною та в міру соковитою, а завдяки кабачкам — легкою. Такий рецепт зручний для щоденного домашнього приготування.
Спочатку обсмажимо їх на сухій сковороді, а потім додамо спеції, трохи перцю чилі та оливкову олію. Рецепт на 600 грамів баклажанів і на дві півлітров...
Сирне печиво часто подають як аперитив із келихом вина або до супів, салатів, основних страв. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує просту, а й водноч...
Сиру аджику з помідорів не треба варити, тому вона зберігає всі корисні речовини й готується за лічені хвилини, але термін її придатності знижується д...
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і ...
Духовки вмикати не потрібно, коржі смажаться, як млинці. Крем для медівника на пательні зробимо з вершків, сметани та цукрової пудри.
Для нього зробимо просте пісочне тісто, сформуємо основу, а зверху викладемо варення і присиплемо крихтою.
Такі мариновані помідори добре підходять до м’яса, риби чи як закуска. Консервування у маринаді дозволяє насолоджуватися смаком томатів навіть у зимов...
Пісна піца з хліба — це простий варіант для тих, хто хоче приготувати щось цікаве без тіста. Завдяки такому методу піца з пісного хліба виходить ніжно...
Такий бургер в лаваші готується на сковороді, містить менше хліба та більше начинки.
Для приготування хрумких огірків знадобляться прості інгредієнти і лише кілька хвилин часу.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.688 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.688 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.