Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування просочується соусом, в результаті його смак практично не відчувається, він лише надає страві солодку нотку. Подрібнений часник та спеції відмінно доповнюють курку з гарбузом, надаючи страві неповторного аромату. Тушковане куряче філе з гарбузом можна подавати як самостійну страву або доповнити його гарніром.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Цибулю очистимо, наріжемо дрібними кубиками. На сковороді змішаємо рослинну олію та вершкове масло. Викладемо в розігріту суміш подрібнену цибулю. Помішуючи, будемо пасерувати овочі на середньому вогні до м'якості.
2. Куряче філе помиємо, зачистимо від жиру та плівочок, наріжемо кубиками середнього розміру. Викладемо м'ясо в глибокий посуд, додамо трохи борошна, перемішаємо.
3. Додамо куряче м'ясо до пасерованої цибулі. Помішуючи, обсмажимо філе доти, поки воно повністю не побіліє.
4. Гарбуз очистимо від шкірки, видалимо серцевину з насінням. Наріжемо м'якоть гарбуза кубиками середнього розміру, додамо до курячого філе з цибулею.
5. Помішуючи, будемо тушкувати інгредієнти під кришкою на повільному вогні 7-8 хвилин.
6. Додамо сметану, вершковий сир, пропущений через прес часник, сіль та чорний перець за смаком.
7. Перемішаємо інгредієнти. За бажанням можна додати в соус трохи води, овочевого чи курячого бульйону, досягаючи бажаної консистенції соусу. Продовжимо тушкувати страву під кришкою на повільному вогні ще 5-7 хвилин до готовності гарбуза.
8. Прикрасимо готову страву дрібно порубаною петрушкою.
9. Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі подаватимемо в гарячому вигляді зі скибочкою свіжого хрусткого хліба. Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
Приготування триває в два етапи: картопля вариться, гриби смажаться, а потім усе поєднується в глибокій салатниці.
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...
Основу кіша з грибами замісимо на рисовому борошні та кисломолочному сирі. А печериці спочатку обсмажуємо.
Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...
Бюджетна святкова закуска з листкового тіста з яйцем і ковбасою — це проста страва, яка має гарний вигляд, а готується без зайвих зусиль. Хрустка осно...
Крім сиру та згущівки, підготуй звичайні консервовані ананаси в бляшанці. Використовуємо фрукти та сік.
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.