Курка та сметана – найкраще поєднання продуктів, яке могли придумати кулінари. Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт, який допоможе зробити курячі стегенця м'якими та ніжними, а також домогтися бездоганного смаку сметанного соусу. Інгредієнти:
Курячі стегенця 1 кг
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Часник 4 зубочки
Молоко 150 мл
Сметана 10 ст. л.
Зелень 50 г
Хмелі-Сунелі 1 ч. л.
Приготування:
Для початку необхідно нарізати цибулю півкільцями та обсмажити до золотистого кольору на олії.
Після подрібнюємо зубчики часнику та готуємо м'ясо. Натираємо сіллю, перцем, приправами за смаком і залишаємо в такому вигляді на 15 хвилин.
Обсмажену цибулю перекладіть в окрему каструлю. У тій самій сковороді обсмажуємо курку з двох боків до готовності.
Далі перекладаємо м'ясо в каструлю з цибулею. Туди ж додаємо чайну ложку хмелі-сунелі, часник і сметану.
Також додаємо приблизно склянку води і 150 мл молока. Ставимо каструлю на невеликий вогонь.
Залишаємо тушкуватися на повільному вогні 25 хвилин. За необхідності додайте ще води, щоб курка практично повністю покрилася.
Наприкінці додайте дрібно нарізану зелень – кріп, зелену цибулю або петрушку. Смачного!
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...
Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...