Ми пропонуємо приготувати шніцель по-ізраїльськи. Для шніцеля найкраще використовувати свинину, телятину чи баранину, але в Ізраїлі його готують із курки або індичати. Так виходить дієтичний варіант страви. Головне пам'ятати: нарізайте м'ясо упоперек волокон і робіть м'ясну заготовку прямокутної форми, а завтовшки приблизно 3-5 мм. Інгредієнти:
Два курячих філе
Панірувальні сухарі — 300 г
Сушений часник — 2 ст. л.
Два яйця
Чорний мелений перець — 1 ч. л.
Паприка — 1 ст. л.
Борошно — 50 г
Сіль.
Приготування:
Приготуйте відразу три ємності: з борошном, з панірувальними сухарями та з розбитими і збитими яйцями. У яйця додайте дрібку цукру та дрібку солі й розбовтайте.
Борошно змішайте з чорним меленим перцем, паприкою, сіллю та сушеним часником.
Куряче філе розріжте на тонкі скибки, добре відбийте дерев'яним молотком через плівку та починайте панувати.
Кожне філе обваляйте в борошні потім зануртку яйце, потім відразу в панірувальні сухарі, гарненько притискаючи його до сухарів, щоб їх пристало якнайбільше.
Готові шніцелі смажте на сковорідці в олії. По 2-3 хвилини з кожного боку. Але краще смажити у фритюрі. Фахівці стверджують, що так м'ясо вийде соковитішим, а сам шніцель вбере менше жиру.
Нам потрібні 2-3 середніх баклажани, які попередньо обсмажуються. Щоби баклажани «Вогник» відповідали свой назві, використовуємо гострий перець, часни...
Розтопимо трохи молочного і темного шоколаду і за допомогою зубочистки зануримо у нього ягоди. Кількість шоколаду, що огорне лохину, ти вибираєш самос...
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...