Фіолетова спаржа в духовці
Готуйтеся отримати порцію насолоди з нашим простим і швидким рецептом спаржі, запеченої в духовці й поданої зі смачним свіжим соусом.
Інгредієнти:
Для соусу:
Петрушка, пучок 1 шт.
Мʼята 5 г
Лимон, цедра 15 г
Лимон, сік 10 мл
Олія оливкова 2 ст. л.
Фісташки 30 г
Сіль за смаком.
Приготування:
Розігрійте духовку до 200 °C.
Поки духовка гріється, помийте спаржу й обсушіть. Якщо нижня частина пагонів загрубіла, відріжте найгрубшу частину. Якщо вона просто твердувата, зніміть тверду частину овочечисткою.
Викладіть пагони в миску, збризніть оливковою олією і лимонним соком (або білим винним оцтом). Посоліть і поперчіть, присипте часниковим порошком.
Викладіть у змащену олією форму для запікання і запікайте 8 хвилин. Спаржа трохи втратить свій фіолетовий колір, але все одно збереже багато поживних речовин.
Приготуйте соус-намазку. Подрібніть пучок петрушки й кілька листочків м’яти. Додайте цедру одного лимона, сік четвертинки лимона, оливкову олію. Жменю несолоних фісташок підсушіть кілька хвилин на сухій сковороді, трохи подрібніть у ступці й додайте до соусу. Якщо потрібно, трохи присоліть.
Викладіть спаржу на тарілки. Зверху на пагони викладіть соус. Насолоджуйтеся!
Дивіться інші страви та рецепти
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Сир грюєр надає начинці тягучу текстуру, цибуля —приємну солодкість, а кілька крапель винного оцту балансують смак.
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.