Фіолетова спаржа в духовці
Готуйтеся отримати порцію насолоди з нашим простим і швидким рецептом спаржі, запеченої в духовці й поданої зі смачним свіжим соусом.
Інгредієнти:
Для соусу:
Петрушка, пучок 1 шт.
Мʼята 5 г
Лимон, цедра 15 г
Лимон, сік 10 мл
Олія оливкова 2 ст. л.
Фісташки 30 г
Сіль за смаком.
Приготування:
Розігрійте духовку до 200 °C.
Поки духовка гріється, помийте спаржу й обсушіть. Якщо нижня частина пагонів загрубіла, відріжте найгрубшу частину. Якщо вона просто твердувата, зніміть тверду частину овочечисткою.
Викладіть пагони в миску, збризніть оливковою олією і лимонним соком (або білим винним оцтом). Посоліть і поперчіть, присипте часниковим порошком.
Викладіть у змащену олією форму для запікання і запікайте 8 хвилин. Спаржа трохи втратить свій фіолетовий колір, але все одно збереже багато поживних речовин.
Приготуйте соус-намазку. Подрібніть пучок петрушки й кілька листочків м’яти. Додайте цедру одного лимона, сік четвертинки лимона, оливкову олію. Жменю несолоних фісташок підсушіть кілька хвилин на сухій сковороді, трохи подрібніть у ступці й додайте до соусу. Якщо потрібно, трохи присоліть.
Викладіть спаржу на тарілки. Зверху на пагони викладіть соус. Насолоджуйтеся!
Дивіться інші страви та рецепти
Слойка, скуштувавши яку ви безнадійно закохаєтеся в того, з чиїх рук ви її взяли.
Пропонуємо незвичний варіант — веганське імбирне печиво з кокосовою глазур’ю.
Якщо хочеться чогось солодкого і простого, приготуй банановий чизкейк у склянці. Для цього швидкого десерту тобі знадобляться вершковий сир, молоко, б...
Пропонуємо одну з класних ідей подачі червоної ікри на святковий стіл. Спочатку посмажимо млинці, потім змастимо їх вершковим сиром і прикрасимо ікрою...
Така риба у середземноморському стилі готується приблизно 20 хвилин, а подавати її можна з улюбленим гарніром — салатом, крупами або картоплею.
Хто не любить десерти без випікання? Їх можна готувати навіть без світла.
Щоб зробити лимонні човники, приберемо у лимонів м’якоть, переб’ємо її та процідимо. А потім поєднаємо сік з прогрітим молоком або вершками. Десерт ох...
Найпростіші продукти, кілька хвилин на приготування — і ви отримаєте дуже ніжне і смачне шоколадно-ванільне, а головне бюджетне печиво, яке прикрасить...
З чого складається нашумілий дубайський шоколад, який став вірусним у мережі? Начинка з хрусткого підсмаженого тіста кадаїф, яке часто використовують ...
Королівський дерун з фаршем повторює рецепт класичних дерунів, але має більший розмір та соковиту начинку з м`яса та грибів. Смажимо великий млинець, ...
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.