Фіолетова спаржа в духовці
Готуйтеся отримати порцію насолоди з нашим простим і швидким рецептом спаржі, запеченої в духовці й поданої зі смачним свіжим соусом.
Інгредієнти:
Для соусу:
Петрушка, пучок 1 шт.
Мʼята 5 г
Лимон, цедра 15 г
Лимон, сік 10 мл
Олія оливкова 2 ст. л.
Фісташки 30 г
Сіль за смаком.
Приготування:
Розігрійте духовку до 200 °C.
Поки духовка гріється, помийте спаржу й обсушіть. Якщо нижня частина пагонів загрубіла, відріжте найгрубшу частину. Якщо вона просто твердувата, зніміть тверду частину овочечисткою.
Викладіть пагони в миску, збризніть оливковою олією і лимонним соком (або білим винним оцтом). Посоліть і поперчіть, присипте часниковим порошком.
Викладіть у змащену олією форму для запікання і запікайте 8 хвилин. Спаржа трохи втратить свій фіолетовий колір, але все одно збереже багато поживних речовин.
Приготуйте соус-намазку. Подрібніть пучок петрушки й кілька листочків м’яти. Додайте цедру одного лимона, сік четвертинки лимона, оливкову олію. Жменю несолоних фісташок підсушіть кілька хвилин на сухій сковороді, трохи подрібніть у ступці й додайте до соусу. Якщо потрібно, трохи присоліть.
Викладіть спаржу на тарілки. Зверху на пагони викладіть соус. Насолоджуйтеся!
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо залишилося торішнє варення, яке вже не подаси до чаю, якраз можете використати його для начинки. Таке печиво з варенням виходить ніжним, розсипча...
Страви з 3-4 інгредієнтів не потребують складної підготовки, але при цьому дають смачний результат. Один із таких варіантів — шоколадно-йогуртовий тор...
Палюшки з бринзою нагадують італійські ньокі або ліниві вареники. Готуються з картоплі з додаванням манної крупи, жовтків і суміші борошна з крохмалем...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки.
Частіше зустрічаються рецепти сирних кексів з прянощами або сирних кексів з родзинками, що безумовно смачно. Ми ж пропонуємо додати в тісто трохи маку...
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети із сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні не солодкі кукуруд...
Сьогодні пропонуємо спробувати курячі відбивні в кефірному клярі, запечені в духовці. Гарне рішення для тих, хто хоче зменшити кількість смаженого в р...
Це ніжний, пухкий пиріг на основі манної крупи, який виходить особливо повітряним у мультиварці. Класичний манник готується з борошном і молоком, а ми...
Ніжне, мов крем, теляче м’ясо з грибочками — куштуємо ситну та вишукану страву української кухні! Теляча грудинка з печерицями нікого не залишить байд...
Цей сирний солодкий рол з лаваша багатий на білок, складається з кількох простих інгредієнтів і легко замінить традиційні солодощі. Його можна їсти й ...
Сьогодні пропонуємо приготувати щось фантастичне — шоколадні вупі-пай.
Субпродукти та інше м’ясо відварюються окремо, а потім поєднуються зі смаженю морквою та цибулею. Паштет з печінки добре тримає фоорму після запікання...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.775 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.775 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.