Яскраві та ніжні помаранчеві скибочки гарбуза під сирним дуетом моцарели й пармезану нагадають вам про сонячну, теплу Італію, сирну піцу та п’янке вино. Інгредієнти:
Гарбуз 800 г
Борошно пшеничне 2 ст. л.
Сир моцарела 250 г
Пармезан тертий 80 г
Оливкова олія 3 ст. л.
Сіль за смаком
Приготування:
Гарбуз очистіть від шкірки й помийте, наріжте скибочками завтовшки 5 мм.
Гарбуз пропаніруйте в борошні з двох боків та викладіть на застелене пергаментом деко. Кожну скибочку полийте зверху оливковою олією і трішки Відправте запікатись в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.
Моцарелу дістаньте з розсолу, дайте рідині стекти, потім наріжте невеликими кружальцями, а пармезан натріть.
На дно форми для запікання налийте 1 ч. л. оливкової олії. Викладіть шар м’яких гарбузових скибочок. Зверху викладіть кружечки моцарелли та рівномірно посипте тертим пармезаном.
Знову викладіть скибочки гарбуза зверху. Далі викладіть сирні шари. Останній шар — гарбуз, а верх рівномірно посипте тертим пармезаном.
Прикрийте фольгою форму й відправте в розігріту до 180 градусів духовку запікатися 20 хвилин. Зніміть фольгу, додайте температуру до 200 і запікайте до рум’яної скоринки ще 5-7 хвилин.
Вийміть запіканку, дайте ще постояти у формі 5-10 хвилин і подавайте.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...
Ситна намазка з тунцем та яйцями чудово поєднується з хрумким тостом. Такий рецепт намазки легко готується і підходить навіть у будні, коли часу мало....
Такий торт з готового тіста робиться значно швидше, ніж класичний варіант, але зберігає ніжний смак. Завдяки заварному крему коржі залишаються м’якими...