Голубці з бурякового листя
Вони виходять значно ніжнішими, особливо з начинкою без м’яса. Вас це може здивувати, але бурякове листя корисніше, ніж сам буряк! Виявляється, що у ньому є велика кількість вітамінів. Вживання бурякового листя поліпшує роботу серця, увагу та пам’ять, обмін речовин, допомагає зберігати молодість і здоров’я.
Інгредієнти:
Приготування:
Листя буряків обирайте за розміри більші дорослої руки.
Помийте листки і залиште їх на 12 години, щоб вони прив’яли та пом’якшились.
Кукурудзяну крупу гарно промийте в холодній воді. Запарте у каструлі окропом і залиште приблизно на 10 хвилин.
Помийте, почистіть та наріжте цибулю невеликими шматками.
На середньому вогні розігрійте сковорідку з олією. Викладіть нарізану цибулю. Обсмажте помішуючи до золотистого кольору 3-4 хвилини.
Злийте воду з кукурудзяної крупи. Посоліть, додайте обсмажену цибулю мелений перець, все перемішайте.
Тепер поверніться до листя. Видаліть з бурякових листків тверді кінці на стеблах.
На листок накладіть трохи начинки, приблизно 1-1.5 чайних ложок. Заверніть листок, як на голубці. Так зробіть з кожним листком.
Перекладіть готов голубці у каструлю, додайте лаврове листя, олію, часник та кефір або кисле молоко.
Залийте все водою, накрийте декількома листками з буряків і поставте на середній вогонь на 40-50 хвилин.
Зніміть з вогню і подавайте.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Тут є все, що ми любимо в класичних еклерах — тонка основа, вершковий крем і дуже шоколадна глазур. Для торта без випікання «Еклер» нам потрібно печив...
Нам потрібні вершки, маскарпоне та шість апельсинів. Решта — ваші маленькі зусилля та 30 хвилин часу.
Експерти оцінюють ці млинці без цукру, приготовані з бананів і яєць, як цілком безпечне ранішнє частування.
Дієтична риба добре насичує, але не залишає відчуття важкості, а ще містить білок, омега-3 жирні кислоти та фосфор.
Ніжний аромат вареного згущеного молока повертає у дитинство з вафельними трубочками та теплим чаєм. Цей смаколик ніби просякнутий домашнім затишком т...
Фарш викладають на полотно, додають омлет і велику варену морквину, загортають і згодом варять у солоній воді.
Ця м’ясна запіканка з картопляним пюре і грибами дещо схожа на популярний пастуший пиріг, але має свої переваги.
Курячі грудки з моцарелою, пармезаном і томатами — це та мрія, яка може здійснитися вже сьогодні.
Маковий пиріг з борошна і манної крупи — це гарна ідея для вашого фірмового десерту. Готується просто, а смак вразить навіть тих, хто не втрачає голов...
Ці слойки з фаршем ніби створені для лінивих гурманів. Ось хочеться чогось смачного, хрусткого, ситного, але водночас стояти біля плити годинами — ну ...
Пам’ятаєте смак цих кексів з родзинками зі школи? Саме по них ми бігли на великій перерві у їдальню, щоб встигнути відхопити перший, ще гарячий після ...
Сарма по-кримськотатарськи — це голубці-мізинчики з фаршем, рисом і овочами, загорнуті у виноградне листя.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.782 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.782 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.