Ідеально для посту: Тушковані овочі з квасолею і розмарином
0
У цьому рецепті солодкувата консервована квасоля поєднується зі свіжим смаком солодкого перцю, баклажанів і помідорів чері, а пряної й гострої нотки страві додають розмарин і часник. Інгредієнти:
Розмарин, гілочка 2 шт.
Цукор 20 г
Часник, зубчики 4 шт.
Перець солодкий 1 шт.
Баклажан 1 шт.
Томати чері 8 шт.
Квасоля біла консервована 350 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Оливкова олія 40 мл
Оцет бальзамічний 40 мл.
Розмарин помийте, обсушіть паперовим рушником і обірвіть листочки. Розігрійте сковороду з цукром і додайте листочки розмарину. Грійте, поки вони не карамелізуються, помішуючи. Потім охолодіть.
Часник очистьте і подрібніть. Овочі добре помийте. У перцю видаліть серцевину і наріжте шматочками. Баклажан наріжте кубиками.
Консервовану квасолю відкиньте на друшляк і промийте.
На сковороді розігрійте олію й обсмажте перець з баклажаном протягом 5 хвилин. Додайте часник, квасолю і помідори. Тушкуйте 5 хвилин.
Посоліть, поперчіть і приправте бальзамічним оцтом. Овочі викладіть на таріль і посипте карамелізованим розмарином.
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...