Молода капуста по-тайванськи — простий рецепт з соєвим соусом
Цей рецепт смаженої молодої капусти по-тайванськи прекрасний тим, що не вимагає багато зусиль для приготування. Страва виходить дуже ароматною, готується дуже просто і швидко, і стане незамінним рецептом для веганів та вегетаріанців.
Інгредієнти:
Зніміть верхні листи капусти. Покладіть капусту на обробну дошку і розріжте навпіл. Одну половину відкладіть, а іншу покладіть пласкою стороною на дошку. Розріжте капусту на четвертинки, видаліть тверді частини стебла та наріжте листя на шматочки приблизно 2,5 см завширшки.
Розігрійте вок або чавунну сковороду діаметром 30 см на середньо-високому вогні, доки вона не стане гарячою і не почне ледь диміти (приблизно 15 секунд для сталевого воку або 3 хвилини для чавунної сковороди).
Додайте олію, а потім капусту. Постійно помішуйте капусту в сковороді лопаткою, поки вона не почне в’янути, а краї не підрум’яняться.
Додайте подрібнені часник і перець чилі.
Перемішуйте приблизно 5 секунд, поки часник не стане ароматним, потім додайте рисовий оцет і соєвий соус.
Коли листя повністю зів’яне і стане злегка прозорим (приблизно 2-3 хвилини), приправте меленим білим перцем і цукром, продовжуючи помішувати капусту лопаткою. Негайно вимкніть вогонь.
Перекладіть на сервірувальну тарілку та подавайте капусту гарячою як гарнір.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...
Мікс яловичого та свинячого фаршу, ароматної цибулі й спецій дає насичений смак, який добре поєднується з томатним соусом.
Цільнозерновий хліб забезпечує організм клітковиною та важливими вітамінами групи В, які підтримують енергію та здоров’я серця.
Фрукти постачають організму важливі вітаміни та антиоксиданти, що зміцнює імунітет. Йогурт додає корисні пробіотики, які покращують травлення та сприя...
Цей варіант поєднує білки з курячого м’яса з овочевим міксом, багатим на вітаміни. Такий перекус не тільки забезпечить енергію, але й допоможе підтрим...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.