Молода капуста по-тайванськи — простий рецепт з соєвим соусом
Цей рецепт смаженої молодої капусти по-тайванськи прекрасний тим, що не вимагає багато зусиль для приготування. Страва виходить дуже ароматною, готується дуже просто і швидко, і стане незамінним рецептом для веганів та вегетаріанців.
Інгредієнти:
Зніміть верхні листи капусти. Покладіть капусту на обробну дошку і розріжте навпіл. Одну половину відкладіть, а іншу покладіть пласкою стороною на дошку. Розріжте капусту на четвертинки, видаліть тверді частини стебла та наріжте листя на шматочки приблизно 2,5 см завширшки.
Розігрійте вок або чавунну сковороду діаметром 30 см на середньо-високому вогні, доки вона не стане гарячою і не почне ледь диміти (приблизно 15 секунд для сталевого воку або 3 хвилини для чавунної сковороди).
Додайте олію, а потім капусту. Постійно помішуйте капусту в сковороді лопаткою, поки вона не почне в’янути, а краї не підрум’яняться.
Додайте подрібнені часник і перець чилі.
Перемішуйте приблизно 5 секунд, поки часник не стане ароматним, потім додайте рисовий оцет і соєвий соус.
Коли листя повністю зів’яне і стане злегка прозорим (приблизно 2-3 хвилини), приправте меленим білим перцем і цукром, продовжуючи помішувати капусту лопаткою. Негайно вимкніть вогонь.
Перекладіть на сервірувальну тарілку та подавайте капусту гарячою як гарнір.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Сир грюєр надає начинці тягучу текстуру, цибуля —приємну солодкість, а кілька крапель винного оцту балансують смак.
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...
Після яєць каша на сніданок є другою за популярністю. Якщо ставишся скептично до манної каші, то після латвійської ти зміниш свою думку.
Мʼятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову ...
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
Весняний салат з яйцями, огірками та редискою розрахований на дві-три порції.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.