Смачні та оригінальні оладки із такої корисної броколі - чудова альтернатива закускам із баклажанів та кабачків. Скуштуйте - вам сподобається! Інгредієнти:
Вихід: 4 порції (8 шт)
350 гр броколі
75 гр борошна
45 гр пармезану
1 яйце
2 зубчики часнику (маленькі) або 1 великий
сіль, гострий червоний перець (можна замінити на чорний)
Спосіб приготування:
1. Броколі помити, подрібнити та відварити у підсоленій воді 7-9 хв. Злити воду та подрібнити броколі картопляним пресом, так, щоб деякі шматочки капусти залишалися досить великими. 2. Змішати пармезан, борошно, сіль, перець, подрібнений часник. Добре перемішати. 3. Окремо збити яйце, щоб добре перемішався жовток та білок. Додати до сухої суміші, потім додати броколі та перемішати. 4. Розігріти сковороду з олією. Сформувати оладки та запекти з обох сторін до золотистого кольору. Подавати зі сметаною.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...