Головна / Страви з овочами / Закуски / Пряний гарбуз з насінням

Пряний гарбуз з насінням

страви та рецепти
0




Для смачного гарбуза вам знадобиться всього лише спеції, насіння, гранат, і сам гарбуз. Плід треба нарізати на тонкі слайси, полити олією, щоб гарбуз був більш соковитим, і запекти пів години. За цей час підготувати насіння і гранат, щоб посипати зверху шматочки гарбуза.
Інгредієнти:
  • Гарбуз мускатний 700 г
  • Коріандр, насіння 1 ст. л.
  • Кмин 1 ст. л.
  • Насіння коноплі 1 ст. л.
  • Насіння соняшника 2 ст. л.
  • Сушений чебрець 2 ст. л.
  • Сіль морська 1 ст. л.
  • Кмин чорний 1 ст. л.
  • Фісташки 4 ст. л.
  • Гранат 1 шт.
  • Оливкова олія 4 ст. л., гарбузове насіння 2 ст. л., перець чорний мелений за смаком.

    • Приготування:

    Встановіть духовку на 200°C. Вийміть насіння та волокна із гарбуза. Наріжте м’якоть тонкими шматочками, товщиною близько 1 см кожен.

    Викладіть шматочки в один шар на деко. Змастіть оливковою олією та приправте чорним перцем, а потім запікайте приблизно 30 хвилин, поки вони не стануть м’якими та прозорими.

    На сухій сковороді змішайте коріандр і кмин, і підсмажте на слабкому або помірному вогні кілька хвилин до появи аромату. Додайте насіння коноплі, гарбуза та соняшника та продовжуйте обсмажувати приблизно 5 хвилин, регулярно помішуючи, поки все насіння не стане золотистим.

    Додайте чебрець і сіль, потім подрібніть суміш товкачем і ступкою. Зберігайте суміш нерівно подрібненою. Додайте насіння чорного кмину та фісташки. Розламайте гранат і виокреміть зерна.

    Коли дістанете гарбуз із духовки, посипте поверх нього зерна граната, приблизно половину суміші спецій і насіння, і подавайте. Зберігайте залишки суміші в банці, поки не знадобиться.
    Теги: пряний гарбуз з насінням

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Вершкові деруни — найпростіший рецепт
    25-Dec, 11:00 • 50 • 0

    Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кавовий пудинг на молоці — простий домашній десерт
    25-Dec, 09:00 • 40 • 0

    Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запіканка з тріски і цибулі, селери і вершків — рецепт
    25-Dec, 07:00 • 33 • 0

    Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кіш з куркою — рецепт на пісочному тісті
    24-Dec, 11:00 • 43 • 0

    Приготування починаємо із замішування пісочного тіста. Тому дістань масло з холодильника заздалегідь.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Крабові палички в клярі — рецепт хрусткої закуски
    24-Dec, 09:00 • 56 • 0

    Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Італійські солодощі на Різдво — як приготувати шоколадну ковбаску без випікання?
    24-Dec, 07:00 • 50 • 0

    Легкий святковий рецепт на Різдво — шоколадна ковбаска по-італійськи. Зрозуміло, що готуємо без випікання і за два прості кроки.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Булочки з корицею, горіхами і родзинками — веганський рецепт
    23-Dec, 11:00 • 60 • 0

    Булочки з корицею, горіхами та родзинками формуються у вигляді равликів.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Різдвяний вінок з сиром і журавлиною — святкова закуска з листкового тіста
    23-Dec, 09:00 • 66 • 0

    Вся фішка цього рецепта в оформленні у вигляді віночка. А готується пиріг дуже просто: листкові трикутники потрібно розкласти навколо піали, додати си...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Мандариновий десерт без випікання — тришаровий варіант з печивом
    23-Dec, 07:00 • 55 • 0

    Печиво савоярді просочують мандариновим соком та перекривають ніжним кремом із сиром маскарпоне. Такий десерт готується всього 20 хвилин, а виходить н...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Новорічний десерт з журавлиною — білосніжний безе-вінок
    22-Dec, 11:00 • 60 • 0

    Спершу випікаємо повітряне безе, а потім наповнюємо їх журавлиним конфітюром, додаємо збиті вершки та карамелізовані ягоди. Приготуй ефектний десерт д...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Як роли: «Шуба» в рожевих млинцях
    22-Dec, 09:00 • 112 • 0

    Для цієї закуски потрібно посмажити млинці, зварити такий самий набір овочів, як для класичного салату «Шуба» та загорнути це все у рулет. Потім наріз...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Різдвяні цукерки з пісочного тіста до свят
    22-Dec, 07:00 • 63 • 0

    Щоб приготувати таке печиво потрібно скрутити в спіраль біле та пофарбоване тісто, придати йому форму класичної тростини та випікати. Приготуй партію ...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.