Смажена брюссельська капуста
Подавайте як гарнір або самостійну гарячу страву. Підсмажені кедрові горішки, за бажанням, дуже прикрасять і зовні, і за смаком.
Інгредієнти:
Приготування:
Качани брюссельської капусти вимийте, очистіть від верхніх листків, відріжте виступаючі кочережки і розріжте навпіл. Якщо використовувати заморожену капусту, її потрібно розморозити до такого стану, щоб можна було розрізати.
Очистіть і дрібно наріжте цибулю і підсмажте у великій сковороді до прозорості в невеликій кількості олії. На картинці шалот, але можна брати і звичайну ріпчасту цибулю.
Перець вимийте, очистіть від насіння і наріжте дрібними кубиками. Додайте до цибулі та готуйте, помішуючи, кілька хвилин на середньому вогні, до м'якості.
Відкладіть цибулю з перцем, а на сковороду, в якій вони смажилися, викладіть капусту, намагаючись класти її зрізом вниз. Смажте 5-7 хвилин, потім перемішайте і смажте ще стільки ж, щоб капуста підрум ’ янилася з усіх боків.
Поверніть в сковороду цибулю і перець, посоліть, поперчіть, зменшіть вогонь та готуйте все разом, щоб капуста стала м'якою. Можна прикрити кришкою на кілька хвилин. У самому кінці додайте бальзамічний соус.
Добре перемішайте, прогрійте і зніміть з вогню.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Коржі для медово-шоколадного рулету замішуються як на медівники, тобто спочатку потрібно прогріти мед з маслом і цукром. Крем зробимо з вершків і смет...
По суті, фрикасе є тушкованим у вершковому соусі м’ясом з печерицями. Усе максимально просто й безперечно смачно, читай рецепт фрикасе з куркою в муль...
Пекінська капуста по-корейськи — це пікантна закуска з яскравим смаком, відома як кімчі. Страва гостро-солона з легкою кислинкою завдяки ферментації. ...
Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернатив...
Легкий, соковитий і дуже швидкий у приготуванні, завжди доречний і на щоденний обід, і до святкового столу.
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...
Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...
Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...
Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...
Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Ви...
Це лінивий рецепт для духовки з простим формуванням і фірмовим смаком.
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів. Домашні крекери з кисломо...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.