Смажена брюссельська капуста
Подавайте як гарнір або самостійну гарячу страву. Підсмажені кедрові горішки, за бажанням, дуже прикрасять і зовні, і за смаком.
Інгредієнти:
Приготування:
Качани брюссельської капусти вимийте, очистіть від верхніх листків, відріжте виступаючі кочережки і розріжте навпіл. Якщо використовувати заморожену капусту, її потрібно розморозити до такого стану, щоб можна було розрізати.
Очистіть і дрібно наріжте цибулю і підсмажте у великій сковороді до прозорості в невеликій кількості олії. На картинці шалот, але можна брати і звичайну ріпчасту цибулю.
Перець вимийте, очистіть від насіння і наріжте дрібними кубиками. Додайте до цибулі та готуйте, помішуючи, кілька хвилин на середньому вогні, до м'якості.
Відкладіть цибулю з перцем, а на сковороду, в якій вони смажилися, викладіть капусту, намагаючись класти її зрізом вниз. Смажте 5-7 хвилин, потім перемішайте і смажте ще стільки ж, щоб капуста підрум ’ янилася з усіх боків.
Поверніть в сковороду цибулю і перець, посоліть, поперчіть, зменшіть вогонь та готуйте все разом, щоб капуста стала м'якою. Можна прикрити кришкою на кілька хвилин. У самому кінці додайте бальзамічний соус.
Добре перемішайте, прогрійте і зніміть з вогню.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Щоби приготувати один з найсмачніших десертів без випікання, потрібен білий і темний шоколад в однакових пропорціях. До кожного з них додамо збиті вер...
Це поживна страва, яка має багато варіацій: він може бути запечений чи обсмажений, з начинкою чи без, з фаршу чи цільного шматка.
Шоколадні батончики з арахісом і фініками — корисний десерт без випікання, який готується з п’яти основних інгредієнтів. Фініки виконують роль підсоло...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Торт «Чорний ліс» — це класичний німецький десерт, який готується з шоколадного бісквіта, вишень і пишного вершкового крему.
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Тісто на основі безглютенового борошна, вершкового масла, розпушувача та кисломолочного сиру виходить розсипчастим і ароматним.
Суфле з печінки нагадує паштет за текстурою, але виходить легшим, бо готується без вершкового масла та з нежирними вершками. Печінку потрібно поєднати...
Низькокалорійний десерт із сиру та яблук розрахований на дві порції. На бажання його можна прикрасити розтопленим шоколадом і волоськими горіхами.
Картопляна паляниця із сиром — це домашній рецепт пухких коржів з картопляного пюре, смаженої цибулі та сиру, який гарно плавиться всередині. Тісто за...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.