Найпростіша закуска - смажені баклажани. Влітку балуйте себе корисними овочами! Інгредієнти:
баклажани - 700гр;
цибуля ріпчаста - 1шт;
морква (середня) - 2шт;
перець болгарський - 1шт;
часник - 3 зуб;
олія соняшникова для обжарювання;
сіль, перець за смаком;
зелень.
Спосіб приготування:
Баклажани з шкіркою нарізати кружальцями і посолити. Цибулю почистити, нарізати на дрібні шматочки і обсмажити на олії до золотистої скоринки. Потім у сковорідку до цибулі додати натерту на дрібній тертці моркву і дрібно нарізаний болгарський перець. Обсмажуємо все до м'якості моркви. Змішати смажені овочі з подрібненим свіжим часником. Всі посолити, поперчиьт і гарненько розмішати. Баклажани обсмажуємо на рослинній олії з двох сторін по 2-3 хвилинки. Можна складати баклажани на паперову серветку, щоб позбутися зайвої олії. Потім шарами укладасти обсмажені баклажани з морквою. Буде краще якщо вони трохи постоять, а можна їсти відразу.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...