Найпростіша закуска - смажені баклажани. Влітку балуйте себе корисними овочами! Інгредієнти:
баклажани - 700гр;
цибуля ріпчаста - 1шт;
морква (середня) - 2шт;
перець болгарський - 1шт;
часник - 3 зуб;
олія соняшникова для обжарювання;
сіль, перець за смаком;
зелень.
Спосіб приготування:
Баклажани з шкіркою нарізати кружальцями і посолити. Цибулю почистити, нарізати на дрібні шматочки і обсмажити на олії до золотистої скоринки. Потім у сковорідку до цибулі додати натерту на дрібній тертці моркву і дрібно нарізаний болгарський перець. Обсмажуємо все до м'якості моркви. Змішати смажені овочі з подрібненим свіжим часником. Всі посолити, поперчиьт і гарненько розмішати. Баклажани обсмажуємо на рослинній олії з двох сторін по 2-3 хвилинки. Можна складати баклажани на паперову серветку, щоб позбутися зайвої олії. Потім шарами укладасти обсмажені баклажани з морквою. Буде краще якщо вони трохи постоять, а можна їсти відразу.
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...
Тут є все, що ми любимо в класичних еклерах — тонка основа, вершковий крем і дуже шоколадна глазур. Для торта без випікання «Еклер» нам потрібно печив...
Ніжний аромат вареного згущеного молока повертає у дитинство з вафельними трубочками та теплим чаєм. Цей смаколик ніби просякнутий домашнім затишком т...