Найпростіша закуска - смажені баклажани. Влітку балуйте себе корисними овочами! Інгредієнти:
баклажани - 700гр;
цибуля ріпчаста - 1шт;
морква (середня) - 2шт;
перець болгарський - 1шт;
часник - 3 зуб;
олія соняшникова для обжарювання;
сіль, перець за смаком;
зелень.
Спосіб приготування:
Баклажани з шкіркою нарізати кружальцями і посолити. Цибулю почистити, нарізати на дрібні шматочки і обсмажити на олії до золотистої скоринки. Потім у сковорідку до цибулі додати натерту на дрібній тертці моркву і дрібно нарізаний болгарський перець. Обсмажуємо все до м'якості моркви. Змішати смажені овочі з подрібненим свіжим часником. Всі посолити, поперчиьт і гарненько розмішати. Баклажани обсмажуємо на рослинній олії з двох сторін по 2-3 хвилинки. Можна складати баклажани на паперову серветку, щоб позбутися зайвої олії. Потім шарами укладасти обсмажені баклажани з морквою. Буде краще якщо вони трохи постоять, а можна їсти відразу.
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...
Цей рецепт квасолі з грибами та перцем створений для справжніх поціновувачів гострої їжі. Основна пікантність страви походить від щедрої кількості хал...
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...
Цей рецепт відмінно підійде для тих, хто любить сирні страви на сніданок. Вареники легко приготувати, і для цього потрібно мінімум інгредієнтів та час...