Суфле зі шпинатом
Приємний сюрприз для любителів шпинату. Поглянь, яка виходить весняна зелена вітамінна краса! Суфле зі шпинатом і ніжним сиром за рецептом просто тане в роті!У цьому суфле зі шпинатом для основи береться готове листкове тісто, тобто приготування такої страви не займе багато часу. А застосування блендера взагалі зведе до мінімуму твої зусилля. Тобі залишається тільки розлити суміш по підготовлених формочках, включити духовку і чекати на прекрасний результат!При бажанні ти можеш додати в суфле й іншу улюблену зелень, а також різноманітні спеції.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Шпинат і петрушку промий, обсуши і подрібни блендером. Сир натри на крупній тертці. Відокрем білки від жовтків.
На повільному вогні розтопити вершкове масло, додай у нього борошно і, постійно помішуючи, трохи обсмаж. Потім додай молоко, доведи масу до кипіння і провари 4-5 хвилин на середньому вогні до загусання. У суміш додай жовтки, сіль, спеції, перемішай і зніми з вогню.
Подрібнену зелень трохи обсмаж на вершковому маслі. У молочно-жовткову суміш додай зелень і сир і гарненько перемішай.
Білки збий зі щіпкою солі в міцну піну. Акуратно невеликими порціями введи білки в основну масу.
Форми для випікання змасти маслом, виклади в них листкове тісто, проткни у кількох місцях виделкою і наповни сумішшю.
Випікай суфле приблизно 30 хвилин у розігрітій до 200°С духовці.
Подавай суфле зі шпинатом гарячим.
Дивіться інші страви та рецепти
Тісто підходить як для бісквіта у формі, так і для рулету. Швидше та зручніше збивати інгредієнти міксером.
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.