Тушкована капуста за цим простим покроковим рецептом готується на раз-два, а з’їдається ще швидше! Пропонуємо пісний варіант даної страви, але, за бажанням, така капуста може бути приготована з грибами, м’ясом, картоплею та ін. Інгредієнти:
капуста білокачанна - 1 кг
морква - 200 г
цибуля ріпчаста - 200 г
часник - 4 зубчики
томатна паста - 1 ст. л.
насіння кмину (за бажанням) - 1 ч. л.
порошок солодкої паприки 1/3 ст. л.
лавровий лист - 1-2 шт.
зелень кропу і петрушки
вода - 70 мл
олія соняшникова рафінована (для смаження) - 70 мл, сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Ріпчасту цибулю нарізати чвертькільцями. Моркву нарізати соломкою. На великій сковороді або в каструлі розігріти соняшникову рафіновану олію. Викласти цибулю та моркву. На середньому вогні смажити 10 хв., періодично помішуючи.
Часник нарізати дрібною соломкою, додати до моркви з цибулею. Посолити.
За бажанням додати кмин. Смажити 1 хв.
Додати томатну пасту. Смажити 3 хв.
Всипати порошок солодкої паприки.
Додати половину заздалегідь нашаткованої білокачанної капусти.
Перемішати, посолити.
Додати решту капусти, влити воду.
Зменшити вогонь і тушкувати під кришкою 30-40 хв до бажаної готовності. Під час тушкування капусту 3-4 рази перемішати.
Додати чорний мелений перець, подрібнену зелень петрушки та кропу і лавровий лист.
Перемішати, тушкувати під кришкою ще 5 хв. Тушкована капуста готова.
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...
Цей рецепт відмінно підійде для тих, хто любить сирні страви на сніданок. Вареники легко приготувати, і для цього потрібно мінімум інгредієнтів та час...
Все частіше страви японської кухні зустрічаються на нашому столі, адже вони відрізняються своїм насиченим смаком та неповторним ароматом. Чарівна атмо...
Цей сливовий пиріг поєднує в собі соковиту кислинку слив і ніжну текстуру крихкого тіста. Його смак доповнює запашна кориця, яка робить кожен шматочок...
Таку закуску, мабуть, знають усі. Раніше її готували її на усі свята. Такий салат завжди був популярним. Тому що продукти тут доступні і завжди виходи...