Як справжня українка, ти просто зобов'язана вміти готувати вареники! Домашні вареники зі свіжою сметанкою підкорять серце кожного українського чоловіка! До речі, вареники з капустою - це ще й відмінне блюдо в пост, тільки для цього тісто теж має бути пісним. Інгредієнти:
0,5 кг борошна,
250 мл води,
2 ст. ложки олії,
сіль за смаком,
для начинки:
0,6 кг капусти,
1 морква,
2 цибулини,
олія,
лавровий лист,
сіль за смаком.
Приготування:
Просій борошно, додай воду, сіль, олію і вимішай круте тісто. Накрий його і залиш приблизно на годину. А потім можна приступати до оброблення тіста і ліплення вареників.
Дрібно поріж цибулю, натри на крупну тертку моркву, підсмаж на олії і невелику частину зажарки відклади для подальшої заправки готових вареників. Нашаткуй капусту. Додай її на сковороду до зажарки і тушкуй на повільному вогні 20 хвилин, періодично помішуючи. Під кінець поклади лавровий лист і посоли.
Начинку остуди, і можна ліпити вареники. Варити 5-7 хвилин. У готові вареники додати решту зажарки.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...