В'ялені помідори в духовці
В'ялені помідори в духовці Традиційні рецепти приготування домашніх солінь і заготовок можуть рано чи пізно набриднути. Спробуй для різноманітності зробити в'ялені помідори - тобі сподобається.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Помідори необхідно вимити і дати їм висохнути. Після цього - розріж їх на чверті і видали м'які серцевини з насінням. По суті, від твоїх помідорів мають залишитися лише зовнішні оболонки, вкриті шкіркою - все інше можна пустити на приготування соусів або томатного соку пізніше.
Розстели на деко пергамент для запікання. Щільно уклади на нього помідори. Посип їх сіллю і спеціями (за смаком). Духовку нагрій до 80 градусів за Цельсієм і підтримуй цю температуру, після чого помісти деко з помідорами всередину.
Орієнтовний час приготування в'ялених помідорів - сім-вісім годин, але тут багато чого залежить від товщини одержаних помідорів і від розмірів часточок. Помідори мають сильно зменшитися в розмірах і зсохтися. На дотик помідор має бути схожим на сухофрукт: бути пружним і тримати форму при стисненні. Пересушувати помідори вкрай небажано.
Уклади помідори в банку, залий їх олією так, щоб вона вкрила помідори повністю. Тоді заготовка не псуватиметься. В олію додай сушені трави, часник і спеції - тоді помідори вберуть їхній смак через олію. Банку бажано простерилізувати, а готовий продукт - закатати. Зберігати можна і при кімнатній температурі, головне - без потрапляння під сонячні промені. Відкриту банку можна тримати тільки в холодильнику.
Даний рецепт дозволяє створити чудову заготовку, яку з однаковим задоволенням зустрінуть як у звичних огірково-помідорових салатах і борщах, так і в більш рідкісних на твоєму столі стравах (наприклад, у піці). Помідори при такій сушці зберігають багато вітамінів, хоча просушування на сонці і зберігає значно більше корисних речовин.
Дивіться інші страви та рецепти
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Усередині закуски буде перевірене поєднання тертих варених яєць і плавленого сиру.
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Рецепт лінивої пахлави зі згущеним молоком передбачає лише чотири інгредієнти. Пахлаву запікаємо приблизно 15-25 хвилин.
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Вони готуються з мінімуму інгредієнтів, але виходять насиченими на смак і приємно хрусткими.
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Печериці обсмажимо із цибулею, а моркву просто натремо. Пекінську капусту з печерицями і куркою можна заправити майонезом, сметаною або олією.
Щавлю та зеленої цибулі хоч і додаємо не багато, але в готових котлетах вони будуть відчуватися.
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Курячі ніжки запікаємо в листковому бездріжджовому тісті. Усередині мішечків будуть обсмажені печериці.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.