Запечені овочі з сиром - це абсолютна класика кулінарії. Використовувати можна будь-який сир та навіть улюблені овочі і спеції, але ми сьогодні пропонуємо вам рецепт із баклажанами. Інгредієнти:
баклажани - 2 шт.
помідори - 6 шт.
твердий сир - 150 г
базилік
олія
чорний мелений перець
естрагон
сіль.
Приготування:
Помийте ретельно усі овочі та наріжте кружальцями.
Баклажани перекладіть у окрему миску, посоліть та дайте трохи постояти (хвилин 5-7). Це потрібно для того, щоб із них вийшла зайва гіркота. Коли час мине, просто злийте сік, що утвориться в мисці.
Натріть улюблений твердий сир.
Деко чи інший жаротривкий посуд для випікання змастіть олією. Викладіть на них шар баклажанів, посипте сиром. На верх викладіть шар помідорів і знову посипте сиром.
Посоліть овочі, посипте спеціями та викладіть нагору гілочки базиліку.
Запікайте овочі з сиром у розігрітій до 180 градусів духовці 10-15 хвилин.
М'ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухне...
Пропонуємо вам спробувати приготувати корисні та дуже смачненькі котлети. Від них ви точно не наберете зайвих кілограмів. До того ж готувати їх дуже п...
Цей сирно-картопляний хліб готується без дріжджів, розпушувача та соди — тісто замішується на молоці, а начинка поєднує відварену картоплю з моцарелою...