Цей печінковий тортик ароматний, смачний та пікантний прикрасить ваш святковий і не тільки стіл. Інгредієнти:
500 г яловичої печінки
2 яйця
100 мл молока
200 гр борошна
1 цибулина
5 часточок часнику
400 г майонезу
300 гр свіжих огірків
петрушка
сіль
чорний перець
вершкове масло
Спосіб приготування:
З печінки видаляємо усі плівки та замочуємо її на 3 години в холодній воді. Потім зливаємо воду і промиваємо печінку. Обсушуємо печінку за допомогою паперового рушника. Печінку нарізаємо на шматочки і пропускаємо через м'ясорубку. Цибулю чистимо і також пропускаємо через м'ясорубку, додаємо до фаршу. Яйця злегка збиваємо і також додаємо до фаршу. Фарш трішки солимо і перчимо. Просіюємо борошно. Додаємо борошно до фаршу, потім додаємо молоко і все добре перемішуємо до однорідної маси. Беремо сковорідку і ставимо на середній вогонь. Виливаємо на сковорідку частину суміші фаршу та випікаємо печінковий корж з двох сторін. Коржі робимо з усієї кількості фаршу. Коржі викладаємо на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Потім викладаємо один корж на сковорідку і змащуємо майонезом змішаним з часником та огірками. Все повторюємо і з іншими коржами. Перед подачею прикрашаємо свіжою зеленню.
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...
Зазвичай паску покривають білою глазур’ю на основі цукру і яєць. Однак чому б не відійти від цього та не використати шоколадну глазур? Вона прикрасить...