Мариновані овочеві голубці

0

Інгредієнти:

білокачанна капуста - 1 шт. (1 кг 300 г - 1 кг 500 г),

морква (велика) - 2 шт.,

часник - 1 головка,

вода - 1 л,

олія - 80 мл,

оцет (9 %) - 80 мл,

сіль - 2 ст. ложки,

цукор - 4 ст. ложки,

сіль, чорний мелений перець, коріандр за смаком

Спосіб приготування:

Качан капусти покладіть у велику каструлю, залийте водою, відваріть і розберіть на листя.

Моркву натріть на крупній тертці, часник почистіть і пропустіть через прес. Змішайте все разом, додайте сіль, перець і коріандр.

Начиніть морквою капустяне листя, як звичайні голубці. Складіть щільно в глибокий посуд.

Приготуйте розсіл: воду закип’ятіть і додайте сіль, цукор, оцет і олію. Гарячим розсолом залийте готові голубці. Поставте під гніт. Через 8-10 годин мариновані голубці готові.

Смачна, в міру гостра закуска, готується швидко і просто.

Теги: рецепти, блюдо, блюда, другі страви, овочі

Дивіться інші страви та рецепти

Карамель з фініків — корисний рецепт десерту

24-Oct, 11:00 • 24 • 0

Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...

Детальніше

0

Арахісовий чізкейк — рецепт з випіканням

24-Oct, 09:00 • 19 • 0

Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...

Детальніше

0

Овочевий гратен — рецепт з картоплі, буряка і батату

24-Oct, 07:00 • 19 • 0

Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...

Детальніше

0

Рибні палички з картоплею і горошком — корисний рецепт

23-Oct, 20:40 • 22 • 0

Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...

Детальніше

0

Шоколадний плавлений сир — рецепт

23-Oct, 19:27 • 76 • 0

Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...

Детальніше

0

Моцарела в листковому тісті — рецепт

23-Oct, 07:00 • 67 • 0

Моцарелу в тісті будемо смажити в добре розігрітій олії, але її можна й запекти. Класно подавати її зі сметаною, змішаною із зеленню.

Детальніше

0

Салат з квасолі та оливок — корисний рецепт

22-Oct, 11:00 • 33 • 0

Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...

Детальніше

0

Рецепт грибних котлет

22-Oct, 09:00 • 89 • 0

Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...

Детальніше

0

«Спартак»: як приготувати улюблений торт дитинства?

22-Oct, 07:00 • 78 • 0

Чи потрібно казати, що це один з найулюбленіших рецептів випічки дитинства? Випікання торта практично ідентичне з медовиком.

Детальніше

0

Курячий суп з плавленими сирками за 30 хвилин — рецепт

21-Oct, 20:40 • 86 • 0

Варимо з курячого філе, додамо трохи рису і картоплі.

Детальніше

0

Салат з оселедця, картоплі і горошку

21-Oct, 19:40 • 109 • 0

Наш салат з оселедця, картоплі та горошку — проста бюджетна страва, яку можна подати на вечерю.

Детальніше

0

Кабачки в панірувальних сухарях — рецепт

21-Oct, 18:39 • 36 • 0

Розповідаємо, як приготувати смачні кабачки в паніровці, для якої використовуємо твердий сир.

Детальніше

0

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.