Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовувати інші гриби, з гливами теж буде смачно! Інгредієнти:
Печериці 500 г
Картопля 500 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Яйця курячі 1 шт.
Панірувальні сухарі 40 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Зелень 20 г
Олія соняшникова 60 мл.
Печериці помий і наріж невеликими кубиками.
Цибулю почисть і подрібни.
На гарячій сковорідці обсмаж на 1 ст. л. олії цибулю до прозорості, потім додай гриби, посоли, поперчи і перемішай. Смаж, доки не випарується вся рідина.
Дай грибам охолонути.
Картоплю очисти, помий, натри на середній тертушці, відтисни сік.
У мисці з’єднай гриби, картоплю, яйце, подрібнену зелень, панірувальні сухарі, сіль, перець і добре перемішай.
З маси зроби круглі котлетки, обваляй у сухарях з усіх боків і обсмаж на олії до рум’яності з двох боків, по 3-4 хвилини з кожного боку.
Викладай на паперовий рушник, щоби прибрати зайву олію.
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...