Фрикадельки з солодким перцем

0

Дієтична, але дуже смачна страва!Для приготування фрикадельок, вибирайте пісний яловичий фарш , щоб уникнути в блюді зайвого жиру. У цьому рецепті м'ясо поєднується з травами, спеціями і ароматним болгарським перцем, тушкованому на повільному вогні.
Інгредієнти:

500 г яловичої вирізки

1 тонко нарізаний червоний солодкий перець

1 тонко нарізаний зелений солодкий перець

1 тонко нарізаний жовтий перець

1 невелику скибочку цільнозернового хліба

1 невелику головку ріпчастої цибулі

1 лавровий лист

Білок 1 великого курячого яйця

1 зубчик часнику

2 чайні ложки білого винного оцту (можна замінити білим сухим вином)

1/2 ч.л. меленого чорного перцю, 2 чайні ложки оливкової олії, по 1/2 ч.л. сушеного орегано, базиліка і кропу (можна використовувати хмелі-сунелі або суміш спецій для м'яса), сіль за смаком

Спосіб приготування:

Пропустіть яловичину в м'ясорубці або блендері. З'єднайте цибулю, часник, білок яйця, хліб, сіль і спеції і подрібніть в блендері до однорідної маси. З'єднайте з фаршем;

Поставте нагріватися воду, щоб приварити фрикадельки. Коли вода закипить, підсолити її і опустіть фрикадельки поваритися 10 хвилин;

У глибокому посуді нагрійте оливкова олія і тушкуйте суміш болгарських перців протягом 10 хвилин. У процесі гасіння додайте винний оцет і посоліть за смаком;

Викладіть фрикадельки до перцю, додайте лавровий лист, перемішайте і тушкуйте страву на повільному вогні протягом 10 хвилин.

Більше рецептів у розділі Гарячі страви!

Теги: другі страви, гарячі страви, дієтичні страви, м'ясо

Дивіться інші страви та рецепти

Овочеві тістечка з готового листкового тіста — рецепт

16-Nov, 11:00 • 34 • 0

Готуємо з розморожених інгредієнтів — листкового тіста і суміші овочів. Випікаємо їх лише 15 хвилин, просто зібравши, мов конструктор.

Детальніше

0

Запіканка з гречки і фаршу — рецепт

16-Nov, 09:00 • 14 • 0

Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...

Детальніше

0

Салат «Цезар» з капустою — рецепт

16-Nov, 07:00 • 17 • 0

Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...

Детальніше

0

М'ясний рулет з печеним болгарським перцем — рецепт

15-Nov, 11:00 • 64 • 0

Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...

Детальніше

0

Ватрушка з полуницею — рецепт

15-Nov, 09:00 • 32 • 0

Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...

Детальніше

0

Мініоладки на йогурті для дітей — рецепт

15-Nov, 07:00 • 64 • 0

Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...

Детальніше

0

Хачапурі-конвертики з листкового тіста — рецепт з сулугуні

14-Nov, 07:00 • 82 • 0

Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...

Детальніше

0

Сирники з манкою і родзинками — домашній рецепт

13-Nov, 07:00 • 108 • 0

Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...

Детальніше

0

Смажені пиріжки з яблуками — рецепт

12-Nov, 07:00 • 116 • 0

Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...

Детальніше

0

Ліниві пиріжки з тушкованою капустою — рецепт на кефірі

11-Nov, 11:00 • 143 • 0

Цей рецепт пиріжків з капустою на сковороді не потребує ліплення.

Детальніше

0

Роліні з тіста філо з курячим фаршем

11-Nov, 09:00 • 98 • 0

Роліні з тіста філо з курячим фаршем — швидка закуска з ламкою скоринкою та соковитою м`ясною начинкою.

Детальніше

0

«Шашлик» з курячого фаршу

11-Nov, 07:00 • 91 • 0

Страва виходить соковитою, смак нагадує справжній домашній шашлик.

Детальніше

0

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.