Зовсім скоро у нас почнеться різдвяний піст і рецепт котлет з рису і грибів стане, як ніколи, актуальним! Інгредієнти:
свіжі гриби – 500 г,
відварений рис – 1 склянка,
цибуля ріпчаста – 2 шт.,
яйце – 1 шт.,
борошно або товчені сухарі – 0,5 склянки,
вершкове масло – для смаження,
мелений чорний перець, сіль – за смаком.
Приготування:
Гриби відварити в підсоленій воді, вийняти, остудити, нарізати. У цій воді зварити рис до готовності. Гриби і рис пропустити через м’ясорубку. Додати дрібно нарізану цибулю, вбити яйце, всипати борошно, посолити, поперчити і ретельно перемішати. Зліпити котлети, запанірувати їх у борошні або товчених сухарях і обсмажити у вершковому маслі з обох боків до рум’яної скоринки.
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...