Зовсім скоро у нас почнеться різдвяний піст і рецепт котлет з рису і грибів стане, як ніколи, актуальним! Інгредієнти:
свіжі гриби – 500 г,
відварений рис – 1 склянка,
цибуля ріпчаста – 2 шт.,
яйце – 1 шт.,
борошно або товчені сухарі – 0,5 склянки,
вершкове масло – для смаження,
мелений чорний перець, сіль – за смаком.
Приготування:
Гриби відварити в підсоленій воді, вийняти, остудити, нарізати. У цій воді зварити рис до готовності. Гриби і рис пропустити через м’ясорубку. Додати дрібно нарізану цибулю, вбити яйце, всипати борошно, посолити, поперчити і ретельно перемішати. Зліпити котлети, запанірувати їх у борошні або товчених сухарях і обсмажити у вершковому маслі з обох боків до рум’яної скоринки.
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...
Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів готуються всього 15 хвилин без дріжджів та довгого підняття тіста. Родзинка страви — карамельні шматочки фінікі...
За цим рецептом печемо бісквіт, просочуємо його сумішшю молока і згущівки, а зверху наносимо вершковий крем. Приготуй цей торт вдома й побачиш, чому в...
Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...
Щоб повторити цей рецепт домашнього печива, спочатку потрібно розтопити масло, потім додати інші інгредієнти та замісити тісто. За підйом відповідають...
Цитрусовий алкогольний пунш — це теплий пряний напій, у якому поєднуються соки апельсина, мандарина й лимона зі спеціями та ромом. У цьому рецепті цит...
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...