Хичіни з м'ясом: рецепт східної кухні
Якщо тобі хочеться здивувати своїх домашніх якоюсь вишуканою і незвичайною стравою, наприклад, зі східної кухні, спробуй приготувати хичіни з м'ясом. Хичіни з м'ясом - своєрідні плоскі пироги, які чимось нагадують хачапурі або чебуреки.
Інгредієнти:
зелень (м'ята, кінза, петрушка),
мелений коріандр за смаком,
мелений духмяний перець за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
У просіяне борошно додай сіль, соду і кисле молоко. Заміси м'яке й еластичне тісто і помісти в холодильник на 30 хвилин.
Приготуй начинку для хичінов із м'ясом. Для цього м'ясо разом із цибулею і часником пропусти через м'ясорубку. Додай у м'ясний фарш сметану, подрібнену зелень, спеції, сіль і гарненько перемішай.
Розділи тісто на кілька частин і кожну розкачай у вигляді коржа.
Виклади на середину коржа начинку, збери і защипни зверху краї, придави і акуратно розкачай у корж завтовшки приблизно 6-8 мм.
Хичіни з м'ясом обсмажуй з обох боків на розігрітій сухій сковороді на середньому вогні під кришкою по 5 хвилин з кожного боку.
Готові хичіни з м'ясом виклади стопкою, змащуючи вершковим маслом. Подавай гарячими.
Дивіться інші страви та рецепти
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Починаємо з того, що заллємо мак гарячою водою на 10 хвилин. Зі вказаної кількості продуктів буде 16-18 лінивих вареників з маком і лимонною цедрою.
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.681 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.681 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.