Незвично, що кекси можуть бути не солодкими, але насправді це дуже смачно. Кабачкові кекси можуть бути відмінною закускою або ж альтернативою бутербродів на роботу або на сніданок. Інгредієнти:
Ріпчаста цибуля - 1 штука
Молодий кабачок - 1 штука
Сіль - 1 чайна ложка
Яйця - 2 штуки
Цукор - 1 чайна ложка без верху
Розпушувач - півтори чайних ложки
Борошно - дві третини склянки
Бекон - 70 грам.
Спосіб приготування:
Спочатку наріжте ріпчасту цибулю дрібними шматочками, потім обсмажте її на соняшниковій олії, поставивши на середній вогонь, при цьому час від часу помішуйте. Далі натерти на дрібній тертці кабачок, посолити його, перемішати і залишити на 3-5 хвилин. Потім розмішати в мисці яйця з цукром. Всипати в цю суміш борошно з розпушувачем і перемішати. Потім порізати бекон на дрібні шматочки і вмішати їх в тісто. Віджатируками сік з кабачка. Якщо кабачок молодий, після віджимання у вас повинно залишитися 180-190 грам м'якоті. Далі викласти в миску з тістом віджатий кабачок з обсмаженою цибулею (разом з олією) і розмішати. Після цього змастити формочки для кексів невеликою кількістю олії і трохи присипати борошном. Заповнити формочки тістом. Помістити їх в духовку, розігрівши її до температури 200-220 градусів, і випікати близько 12-15 хвилин, поки кекси не стануть рум'яними.
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...
Цей рецепт квасолі з грибами та перцем створений для справжніх поціновувачів гострої їжі. Основна пікантність страви походить від щедрої кількості хал...
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...
Цей рецепт відмінно підійде для тих, хто любить сирні страви на сніданок. Вареники легко приготувати, і для цього потрібно мінімум інгредієнтів та час...