Якщо тобі до смаку овочеві оладки, то сьогоднішній рецепт капустяних оладок ти напевно гідно оціниш.Тим більше що готуються вони так само просто, як і їхні солодкі родичі, а в якості основних інгредієнтів використовуються найпростіші і рідні овочі - капуста, цибуля, морква і зелень. Інгредієнти:
700 г капусти,
1 цибулина,
1 морква,
1 пучок зелені (кріп, петрушка),
2 яйця,
3 ст. ложки борошна,
3 ст. ложки олії,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Капусту нашаткуй і пробланшуй у підсоленій воді 3 хвилини. Відкинь на друшляк і дай стекти воді.
Дрібно поріж цибулю. Моркву натри на дрібній тертці. Подрібни зелень.
З'єднай овочі та зелень, додай яйця, посоли, поперчи і перемішай.
Потім додай просіяне борошно і заміси тісто негусто на оладки.
Викладай ложкою тісто невеликими порціями на розігріту сковороду з олією і готуй капустяні оладки, як звичайні.
Обсмажуй оладки з обох боків по 2 хвилини до золотистого кольору.
Готові капустяні оладки подавай теплими зі сметаною або кетчупом.
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...