Картопляний рулет "Сита родина"
Ситний та ароматний рулет - справжній король вашого обіду. Лише спробуйте, який він смачний! Детальний рецепт дбайливим господиням на озброєння.
Інгредієнти:
цибуля ріпчаста - 1 шт
сир плавлений або твердий - 150 г
зелень - 1 пуч.
Спосіб приготування:
Картоплю відварити до готовності. Смажимо дрібно нарізану цибулину, додаємо фарш і гриби, смажимо до готовності. Злити воду з картоплі, додати вершкове масло, склянку теплого молока, потовкти, збити міксером. Додати борошно, сіль, перець, 3 яйця, знову добре збиваємо. Додаємо 2 склянки теплого молока, розмішуємо. Виходить рідке тісто. Деко застеляємо пекарським папером, змащуємо вершковим маслом, посипаємо сухарями і приправою для картоплі. Виливаємо тісто, посипаємо кмином. У розігріту духовку до 180 градусів ставимо на 15 хвилин (до рум'яності).
Тісто виходить дуже ніжне, трохи важко з ним працювати, щоб не порвалося, можете додати борошна, тоді ці проблеми зникнуть. Однак без борошна воно буде намагато ніжнішим. На робочу поверхню застеляємо фольгу, і прямо з папером перевертаємо на неї основу, папір знімаємо, викладаємо фарш з грибами, тертий сир і дрібно нарізану зелень. Акуратно, допомагаючи фольгою, згортаємо рулет, якщо десь тісто і трісне, це легко потім можна підправити. Щільно загортаємо у фольгу, як цукерку, і ще на 15 хвилин у духовку. Виймаємо, розгортаємо. Нарізаємо порційними шматочками, не дуже тонкими (в холодному вигляді можна тоненько).
Наповнюємо тарілочки і займаємо чергу за добавкою! Смачно і в гарячому, і в холодному вигляді (якщо доживе). Тісто виходить незрівнянне, повітряне, ніжне, дуже цікаве на смак.
Більше цікавого у розділі Гарячі страви!
Дивіться інші страви та рецепти
Печені яблука з вівсяними пластівцями, горіхами та спеціями — теплий десерт із затишним ароматом кориці та карамелі. Соковиті всередині, рум’яні зовні...
Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...
Груші — це сезонний фрукт, який можна їсти як сирим, так і у вигляді десерту. Любителям корисних солодощів радимо приготувати запечені груші з горіхам...
За текстурою закуска схожа на печінковий паштет-рулет. Посмажимо тонкі млинці з печінки, а потім сформуємо печінковий рулет з грибною начинкою. Щоб на...
При замішуванні тіста білки та жовтки збиваються окремо, це дасть нам потрібну пишність. Масло знадобиться дуже м’яке.
Інгредієнти десерту з білого шоколаду та печива такі ж, як і для солодких ковбасок. Але ти можеш сформувати масу у вигляді кульок. Щоб цей десерт без ...
Якщо після свят залишилося трохи м’яса, яке ніхто не хоче їсти, приготуй ці котлети з запеченої курки. Для рецепта філе спочатку запікається (можна вз...
Це вдалий вибір для сімейних обідів, вечер з друзями або днів, коли хочеться комфортної їжі.
Хто не пам’ятає барвистий, яскравий і легкий желейний десерт «Бите скло»? Це ж смак дитинства! Ми знаємо, що ви любите традиційні рецепти, але також в...
Свята позаду, а організм потребує відновлення після великої кількості смаженої, жирної та солоної їжі. Хіба може бути щось краще за цей легкий курячий...
Хрустка рум’яна скоринка, ніжна серцевинка, а смак який! Але є одне «але» — під час смаження терті картопляні млинці вбирають багато олії, тому стають...
Якщо у вас бракує часу, щоб готувати десерти, а гості вже майже на порозі, скористайтеся нашим рецептом лінивого торта «Наполеон».
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.