панірувальні сухарі - 2 ст. ложки + для панірування,
зелень петрушки - кілька гілочок,
сіль, чорний мелений перець, кумин, коріандр за смаком.
Спосіб приготування:
Картоплю очистіть, поріжте і зваріть до м’якості. Злийте відвар і розімніть картоплю на пюре. Капусту нашаткуйте.
У глибокій сковороді в топленому маслі підсмажте коріандр і кумин, додайте капусту. Перемішайте, додайте молоко і тушкуйте до м’якості на невеликому вогні.
За допомогою блендера зробіть з капусти пюре, змішайте з остиглою картоплею. Додайте злегка збите яйце, дрібно натертий сир, сіль, перець і подрібнену петрушку, перемішайте. Додайте сухарі, перемішайте.
Сформуйте крокети, обваляйте в сухарях і смажте з двох сторін на розігрітій олії.
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...