Сучасна кулінарія складається з простих і швидких рецептів. Особливо цінуються страви національної кухні. Ми пропонуємо приготувати українську першу страву - капусняк, основу якого складає квашена капуста. Не всім подобається специфічний аромат квашеної капусти, але якщо приготувати страву правильно, смак буде просто приголомшливим. Інгредієнти:
куряче м'ясо (філе, стегна) - 400 г
картопля - 5 шт.
рис - ½ склянки
квашена капуста - 300 г
цибуля ріпчаста, морква - по 1 шт.
рослинне масло, томатна паста - по 3 ст.л.
зелень кропу
перець чорний мелений
сіль.
Приготування:
Відварити курку до повної готовності, вийняти з бульйону.
Нарізати картоплю кубиками, покласти в бульйон, варити 10 хвилин.
Додати ретельно промитий рис. Варити 15 хвилин.
Натерти на тертці моркву, а цибулю посікти ножем. Спасерувати овочі на рослинному маслі.
Додати в бульйон квашену капусту, пасеровані овочі. Варити 3 хвилини.
Додати подрібнену, очищену від кісток курку і томатну пасту. Проварити 3 хвилини.
Всипати рубану зелень кропу, сіль і перець.
Вимкнути вогонь, накрити кришкою, дати настоятися.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...