Короп у духовці з картоплею і цибулею під сметанно-сирним соусом
0
Апетитна підрум'янена рибка з картопелькою і маринованою цибулькою під сметанно-сирним соусом - просто чудо! Інгредієнти:
1 кг коропа
1 кг картоплі
2 цибулини
1 лимон
200 мл сметани
100 г вершкового масла
100 г твердого сиру
1 ст. ложка олії
1 ч. ложка цукру
чорний і білий мелений перець за смаком
сіль за смаком.
Приготування:
Коропа очисти від луски, випатрай і гарненько промий під проточною водою. Посоли рибу всередині і ззовні і залиш на 10 хвилин. Картоплю почисти і поріж скибочками завширшки приблизно 1 см. Цибулю поріж кільцями. З лимона видави сік, замаринуй у ньому цибулю і посип цукром. Сир потри на дрібній тертці. Розтоплене вершкове масло з'єднай зі сметаною, додай сир і перемішай. На змащений олією лист по центру виклади частину цибулі і картоплі, трохи посоли і поперчи. Зверху помісти рибу, навколо неї розклади решту картоплю і знову посоли. Полий страву сметанним соусом. Решту цибулі виклади поверх коропа і відправляй деко в духовку, розігріту до 200°С. Короп у духовці буде готовий за 30-40 хвилин, коли зарум'яниться. Подавай рибу гарячою з улюбленими овочами і зеленню.
Це та корисна закуска, яка дивує з першого шматочка. Він виходить золотистим, злегка карамелізованим і хрустким зовні, а всередині зберігає ніжність т...
Нам потрібні 2-3 середніх баклажани, які попередньо обсмажуються. Щоби баклажани «Вогник» відповідали свой назві, використовуємо гострий перець, часни...
Розтопимо трохи молочного і темного шоколаду і за допомогою зубочистки зануримо у нього ягоди. Кількість шоколаду, що огорне лохину, ти вибираєш самос...