Завдяки використанню вівсяних пластівців у цих котлетах не потрібно ні яйце, ні картопля, вони чудово тримаються, не розсипаються і виходять дуже ніжними і соковитими. Інгредієнти:
500 г курячого фаршу,
100 мл молока,
70 г вівсяних пластівців "Геркулес",
50 г панірувальних сухарів,
1 цибулина,
2 зубки часнику,
3 ст. ложки олії,
мелений коріандр за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
50 мл бульйону (або води).
Спосіб приготування:
Цибулю дрібно поріж. Часник пропусти через часничницю.
З'єднай курячий фарш, цибулю, часник, вівсяні пластівці, молоко, спеції, посоли і перемішай. Накрий фарш харчовою плівкою і постав у холодильник на 40-60 хвилин.
Сформуй невеликі котлети і паніруй їх у сухарях.
Обсмаж вівсяно-курячі котлети на сковороді в розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки приблизно по 5 хвилин.
Влий гарячий бульйон, накрий кришкою, зменши вогонь і тушкуй до випаровування рідини 7-10 хвилин.
Це буде ніжний десерт без випікання. Починаємо з того, що заллємо желатин водою, потім зіб’ємо сметану із сиром, цукром і цедрою апельсина — і десерт ...
В українських вареників така палітра начинок, що скуштувати всі — життя не вистачить. Але радимо не зупинятися на двох-трьох улюблених, а скуштувати я...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Це простий і швидкий варіант сніданку або смачного перекусу, який не вимагає складних інгредієнтів. Основа — хліб (ідеально підходить батон або тостов...
Котлета по-київськи — одна зі знакових страв української кухні. Зазвичай ми готуємо її з курятини. Але пропонуємо тобі взяти за основу ніжне філе тріс...
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...