Лазанья з грибами
Пропонуємо вашій увазі дуже смачний та простий рецепт - лазанья з грибами. Спробуйте!
Інгредієнти:
- Перець чорний мелений
- Спеції (орегано, суміш італійських трав, базилік)
- Молоко (для соусу) - 1 л
- Борошно пшеничне (без гірки, для соусу) - 4 ст. л.
- Масло вершкове (для соусу) - 100 г
Спосіб приготування:
1. На невеликій кількості оливкової олії обсмажуємо нарізану півкільцями цибулю і часник до золотистого кольору.
2. Додаємо до цибульно-часникової суміші помідори - 5шт (нарізані кубиками), решту помідорів залишаємо для прикраси верхнього шару лазаньї, цибулю-порей (нарізану кільцями або півкільцями), частину зелені і тушкуємо до загустіння.
3. У цю ж овочеву суміш додаємо гриби і тушкуємо до готовності, суміш не повинна бути водянистою. Солимо, перчимо, перемішуємо зі спеціями і відставляємо в сторону. Переходимо до приготування соусу бешамель.
4. У сотейнику розтоплюємо вершкове масло, всипаємо борошно і, ретельно перемішуючи, злегка обсмажуємо. Потім поступово вливаємо молоко, не забуваючи при цьому помішувати, і уварюємо соус до консистенції не дуже жирної сметани.
5. Шинку нарізаємо кубиками, дрібно рубаємо зелень, сир тремо на крупній тертці, помідори нарізаємо кружальцями. У вогнетривку форму викладаємо листи лазаньї. Другим шаром викладаємо половину овочевої суміші. Третій шар - 1/2 частину шинки.
6. Далі поливаємо соусом, присипаємо частиною сиру і зелені. Верхній шар поливаємо соусом і посипаємо сиром. Ставимо запікатися лазанью в духову шафу на 20 хвилин при температурі 180-200 градусів.
7. Через 20 хвилин, після запікання, дістаємо лазанью, викладаємо на неї кружальця помідор, посипаємо сиром, що залишився і зеленню, ставимо запікатися ще на 20-25 хвилин.
Більше смачного у розділі Гарячі страви!
Дивіться інші страви та рецепти
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
У запіканку додамо тертий молочний або темний шоколад, а замість борошна візьмемо трохи манки. Випікаємо у формі 20-22 см у діаметрі.
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
Для печива на розсолі з помідорів потрібні олія та розпушувач, яйця не використовуємо. Також додаємо сушений кріп або петрушку.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.