тонкий лаваш - кількість листів вибирайте відповідно до того, якої висоти ви хочете, щоб вийшла страва, як правило, це 5-6 шт
1 цибулина
1-2 помідори
500 г грибів
400-500 г твердого сиру
сіль - за смаком
1 ст. л. борошна
200 мл молока
оливкова або соняшникова олія
Спосіб приготування:
1. Обмийте і наріжте гриби, подрібніть цибулю і обсмажте на олії 5-7 хвилин на середньому вогні. Потім додайте м'ясний фарш, посоліть, ретельно перемішайте і смажте ще 5-7 хвилин на середньому вогні. Потім додайте подрібнені свіжі помідори (як варіант - трохи кетчупу) і тушкуйте на повільному вогні 20 хвилин. 2. Натріть на крупній тертці сир і поставте його ненадовго в холодильник. 3. Для соусу на чисту сковороду вилийте молоко і додайте борошно, посоліть, ретельно перемішайте, щоб не було грудочок і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь і тримайте соус на повільному вогні до загусання. 4. Сформуйте лазанью. Форму для запікання змастити жиром, по дну розподілити трохи соусу, потім викласти лист лаваша, викласти фарш, змастити соусом, злегка притрусивши сиром і накрити наступним листом лаваша. Повторювати, поки листи не закінчаться. Коли накриєте останнім листом лаваша, зверху залийте соусом і посипте тертим сиром. Запікати в духовці при температурі 180-190 градусів близько 35-40 хвилин. Готову лазанью поріжте на порції і при подачі на стіл прикрасьте свіжою зеленню.
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...