Пропонуємо до вашої уваги гарний рецепт смачного плову. Спробуйте і ситна вечеря вам гарантована! Інгредієнти:
Курка - 500 гр
Цибуля ріпчаста - 3 шт
Морква - 5 шт
Рис - 2 склянки
Часник - 1 головка
Олія - 70 мл
Сіль, спеції - за смаком
Спосіб приготування:
Курку промити, розібрати на шматочки. Цибулю почистити, нарізати півкільцями. Моркву почистити, нарізати соломкою. Рис промити кілька разів в холодній воді, поки вода не буде прозорою. Потім залити водою і залишити. Казан поставити на вогонь, налити олію, прогріти до появи димку. Акуратно закласти цибулю і смажити до золотистого кольору. Покласти м'ясо, перемішати з цибулькою і смажити до рум'яного стану хвилин 10. Покласти моркву, зменшити вогонь, акуратно перемішуючи, смажити до напівготовності моркви хвилин 15. Посолити, поперчити, додати щіпку зіри, кардамону. Вкласти цілу головку часнику, очищеного від верхнього шару лушпиння. Залити окропом, щоб вода тільки закрила м'ясо. Накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні хвилин 20. Рис відкинути на друшляк, дати стекти воді. Рівним шаром викласти на м'ясо, розрівнюючи шумовкою. Долити рівномірно по шумівці окріп, щоб вода була вище рівня рису на 2-3 см. Злегка посолити і на середньому вогні дати википіти воді, поки вона не стане нижче за шар рису. Зменшити до слабкого вогню, накрити казан кришкою і залишити приблизно на 20 хвилин до википання вологи. Вимкнути вогонь і дати постояти, не знімаючи кришки ще хвилин 20.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...