Пропонуємо до вашої уваги гарний рецепт смачного плову. Спробуйте і ситна вечеря вам гарантована! Інгредієнти:
Курка - 500 гр
Цибуля ріпчаста - 3 шт
Морква - 5 шт
Рис - 2 склянки
Часник - 1 головка
Олія - 70 мл
Сіль, спеції - за смаком
Спосіб приготування:
Курку промити, розібрати на шматочки. Цибулю почистити, нарізати півкільцями. Моркву почистити, нарізати соломкою. Рис промити кілька разів в холодній воді, поки вода не буде прозорою. Потім залити водою і залишити. Казан поставити на вогонь, налити олію, прогріти до появи димку. Акуратно закласти цибулю і смажити до золотистого кольору. Покласти м'ясо, перемішати з цибулькою і смажити до рум'яного стану хвилин 10. Покласти моркву, зменшити вогонь, акуратно перемішуючи, смажити до напівготовності моркви хвилин 15. Посолити, поперчити, додати щіпку зіри, кардамону. Вкласти цілу головку часнику, очищеного від верхнього шару лушпиння. Залити окропом, щоб вода тільки закрила м'ясо. Накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні хвилин 20. Рис відкинути на друшляк, дати стекти воді. Рівним шаром викласти на м'ясо, розрівнюючи шумовкою. Долити рівномірно по шумівці окріп, щоб вода була вище рівня рису на 2-3 см. Злегка посолити і на середньому вогні дати википіти воді, поки вона не стане нижче за шар рису. Зменшити до слабкого вогню, накрити казан кришкою і залишити приблизно на 20 хвилин до википання вологи. Вимкнути вогонь і дати постояти, не знімаючи кришки ще хвилин 20.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...