Смажені кабачки зі сметаною і горіхами
Смажені кабачки – це, можна сказати, класика жанру. Кожна господиня щовесни і щоліта, в сезон цього популярного і улюбленого багатьма овочу, готує підрум'янені кабачкові монетки чи то в мучній паніровці, чи то з сухариками, чи то з майонезом, чи то просто із зеленню. І зникає з тарілок така закуска за лічені хвилини.Сьогодні пропонуємо тобі спробувати смажені кабачки без борошна з м'яким сметанним смаком, ароматним часничком і горіховою посипкою. Виходить дуже мило і пікантно.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Кабачки помий, обсуши, очисти від хвостиків і поріж тонкими кружечками, завтовшки приблизно 5-7 мм.
Посоли кабачки, перемішай і залиш на 10-15 хвилин, щоб вони пустили сік.
Горіхи підсуши і подрібни. Дрібно поріж кріп. Часник пропусти через часничницю і змішай зі сметаною.
З кабачків злий рідину і обсмаж кількома порціями в олії на середньому вогні з обох боків до рум'яної скоринки 5-7 хвилин.
Виклади смажені кабачки на широке блюдо. Змасти їх сметаною, посип горіхами і зеленню.
Наступну порцію смажених кабачків ти можеш розкласти в один шар на інше блюдо, а можеш накладати зверху на вже готові. Також змасти їх сметаною і посип горіхами із зеленню.
Дай смаженим кабачкам настоятися 10 хвилин і подавай як самостійну страву або до гарніру з картоплі, рису чи просто з хлібом.
Дивіться інші страви та рецепти
На бажання можеш прикрасити чашку меленою корицею, збитими вершками, какао або тертим шоколадом.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.