Дуже важливо вміти смачно готувати тушковану капусту, бо це не тільки смачний гарнір, а й безцінне джерело вітамінів і дуже низькокалорійна страва. Інгредієнти:
свіжа капуста - 1 кг
олія - 50 г
цибуля - 20-30 г
кмин - половина чайної ложки
цукор - 1 столова ложка
оцет - 1-2 столові ложки
щіпка чорного молотого перцю
сіль.
Приготування:
Чищену капусту тоненько пошаткувати, але не солити і не відтискати.
У розігрітій олії трохи підрум'янити цукор і дуже дрібно нарізану цибулю. Тушкувати її 2 хвилини.
Потім висипати у суміш капусту та залити її розчиненим у 100 г води оцтом. Домішати товчений кмин. Тушкувати капусту під кришкою на помірному вогні до напівготовності, помішувати. Потім посолити і дотушкувати.
Цю страву можна готувати і з квашеної капусти, але тоді оцет можна не додавати.
Борщ з печерицями — це варіант улюбленої української страви, де замість м’яса використовуються гриби. Завдяки цьому він виходить легшим, але залишаєть...
Курячі котлети ми пропонуємо запекти, а до фаршу додати вівсяні пластівці або борошно. Але це ще не все, готові котлети подаються із соусом на основі ...
Дитина полюбить буряк, якщо спробує його в яскравому та солодкому десерті. Приготуй бурякові пончики, у яких буряк у поєднанні з яблучним пюре матиме ...
Вегетаріанські батончики з кленовим сиропом — класичний британський рецепт флапджеків без яєць і горіхів. Чотири інгредієнти, пів години на приготуван...
Це один з найшвидших перекусів з листкового тіста. Слойки-піци будуть із сосисками, помідорами й твердим сиром. Прикрасити пропонуємо тертим пармезано...
Таку пасту зручно різати ножицями та відварювати всього кілька хвилин. А потім швидко підсмажити в маслі з олією, шавлією та волоськими горіхами — вих...