Дуже важливо вміти смачно готувати тушковану капусту, бо це не тільки смачний гарнір, а й безцінне джерело вітамінів і дуже низькокалорійна страва. Інгредієнти:
свіжа капуста - 1 кг
олія - 50 г
цибуля - 20-30 г
кмин - половина чайної ложки
цукор - 1 столова ложка
оцет - 1-2 столові ложки
щіпка чорного молотого перцю
сіль.
Приготування:
Чищену капусту тоненько пошаткувати, але не солити і не відтискати.
У розігрітій олії трохи підрум'янити цукор і дуже дрібно нарізану цибулю. Тушкувати її 2 хвилини.
Потім висипати у суміш капусту та залити її розчиненим у 100 г води оцтом. Домішати товчений кмин. Тушкувати капусту під кришкою на помірному вогні до напівготовності, помішувати. Потім посолити і дотушкувати.
Цю страву можна готувати і з квашеної капусти, але тоді оцет можна не додавати.
Сьогодні пропонуємо спробувати курячі відбивні в кефірному клярі, запечені в духовці. Гарне рішення для тих, хто хоче зменшити кількість смаженого в р...
Це ніжний, пухкий пиріг на основі манної крупи, який виходить особливо повітряним у мультиварці. Класичний манник готується з борошном і молоком, а ми...
Ніжне, мов крем, теляче м’ясо з грибочками — куштуємо ситну та вишукану страву української кухні! Теляча грудинка з печерицями нікого не залишить байд...
Цей сирний солодкий рол з лаваша багатий на білок, складається з кількох простих інгредієнтів і легко замінить традиційні солодощі. Його можна їсти й ...
Субпродукти та інше м’ясо відварюються окремо, а потім поєднуються зі смаженю морквою та цибулею. Паштет з печінки добре тримає фоорму після запікання...
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...