Всі знають і надзвичайно люблять їх, тому, що це справжній витвір кулінарного мистецтва. Це національна, традиційна страва,яка усім смакує і постійно є на столі у кожної родини. Так, так – це варенички! До вашої уваги простий і дуже смачний рецепт вареників з вишнями. Ця страва стане чудовою окрасою вашого столу і принесе багато задоволення усім, хто скуштує ці варенички. Інгредієнти:
Для тіста нам потрібно:
Для тіста нам потрібно
100 мл води
150 мл молока
сіль
Для начинки:
400 г вишень
3 ст. л цукру
3 ст. л крохмалю
вершкове масло
сметана
Спосіб приготування:
Висипаємо борошно в глибоку миску, невеличкими порціями вливаємо 100 мл гарячої води, постійно перемішуючи ложкою до однорідного стану. Після цього додаємо молоко та сіль, замішуємо тісто і даємо постояти 15 хвилин. Для начинки беремо консервовану вишню, додаємо до неї цукор, перемішуємо, після чого додаємо крохмаль. Крохмаль нам потрібний, щоб при варці вареників сік з вишень не розтікався. Тепер розкачуємо тісто на столі (завтовшки 3 мм) і чашкою вирізаємо кружечки для майбутніх вареників. В кожний кружечок кладемо чайну ложку начинки і формуємо вареник. В киплячу воду кладемо вареники на 1-2 хвилини, поки вони не зваряться. Перед подачею на стіл поливаємо вареники розтопленим вершковим маслом. Подаємо з сметаною.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...